最近夜晚有感受到秋意涼))))的氣候~
晚上10:00後,肚子容易感覺到巴豆ㄠ(咕嚕咕嚕聲~~~~)
sky拔常看完電視就會請Emily煮消夜給他吃,
打開冰箱,最熱門的一定少不了就是 [ 快速~簡單烹調 ] 的冷凍水餃囉!
今日Emily品嚐試吃的是----有食候 [藍帶金水餃-雞肉玉米]
法國藍帶騎士獎的吳廚師, 了解食材,挑選食材,尊重食材
正確的時節挑選出正確的食材,吃了才會養生與健康
心無雜念,才能做出好料理回歸自然,最天然的就是好料理
廚師的用心是客人吃得出來的,唯有心無雜念,心境要到位
「有食候」安心料理讓「主廚」和「農場」交織碰撞出閃亮的火花
將「產地到餐桌」的環保健康概念落實成為具體的「農場到主廚」,
讓台灣各地美好的食材遇上巧手妙廚!!
-18°C的急速冷凍一道道美味宅配到府,讓您輕鬆歡樂享用,
天然安全的方式保存食物鮮度,拒絕任何防腐劑
「有食候」 的美食網站開幕了!
宅配到府~打開外箱,裡頭還有一箱白色簡單包裝上面綠色以天然環保清淨農場為圖
[藍帶金水餃-雞肉玉米] 30顆裝/袋
產品內容清楚標示出來,營養成份也標示很明白唷!
包裝袋上方還有印製保存有效日期哦~
還附上有食候小冊頁
倒出雞肉玉米水餃,可以明顯發現顆顆都是金黃色的餃皮,像金元寶一樣!!
水餃真材實料,每顆都胖嘟嘟的,超級有重量唷!!
好啦~Emily要準備sky拔今晚的消夜,港式酸辣黃金湯餃&金元寶雞肉玉米鍋貼
首先先來煮酸辣湯
康寶濃湯......1包
花椰菜......半顆
小玉米.......5根
雞蛋........2顆
取一深鍋水將康寶濃湯包倒入煮開,後改小火熬煮約15分鐘再淋上蛋汁
在食用時將水餃燙熟放入湯碗,再淋上酸辣湯
港式酸辣黃金湯餃完成~
Emily煮好湯後用鍋蓋悶蓋起來,綠色花椰菜被我悶黃掉囉!!
玉米雞肉水餃-新鮮有機南瓜桿成的餃皮,呈現自然、淡淡的南瓜色澤,不同於添加色素後的鮮黃,
包入雲林黃金土雞、大明玉米粒CAS證明、瑪納有機青蔥做為餡料
再由藍帶獎主廚吳大為監製、手工包成,不僅美味、吃得更安心
餃子皮厚度中,水滾時不易造成餃皮破獲讓餡外露見人
湯汁吸覆鎖在水餃裡頭,咬一口水餃後會有噴湯汁狀態,驚人的玉米脆度甜美,
不會像其他的冷凍後水份吸乾玉米無甜度,
再來Emily又端上金元寶雞肉玉米鍋貼
1.平底鍋先熱鍋後轉中火,加入少許香油於鍋底並抹均勻
2.將藍帶金水餃雞肉玉米逐一放入鍋內,加入麵粉水 (一湯匙麵粉配500cc水)
3.冷凍水餃煎法,將麵粉水補充至水餃四分之三高度為止
4.將鍋蓋蓋上轉大火,當鍋內麵粉水快蒸發時轉中火,再均勻淋上適量香油於
5.待水餃底部呈現金黃色即可起鍋囉!!!!!!~~
一顆顆油亮金光閃閃的黃金元寶
金黃可口香酥脆的美味 (但火候好像有點過大點唷~有幾粒水餃底部焦黑了)
內餡飽滿紮實,餡料非常豐富
雞肉玉米獨特的香氣與餃子皮融合其中,滿口香氣四溢
吃鍋貼水餃配酸辣湯是最幸福的享受,吃起來會「ㄙㄨㄚˋ嘴」~
藍帶金水餃-雞肉玉米水餃搭配簡單烹飪,
呈現2道菜餚讓我們三口子暗夜解嘴饞,
享用一口愛的幸福美食,安心又天然健康的食材!
即食新主張
吃到安心 :
挑選友善環境、安全合法的農友與加工廠商,經過食品衛生把關的加工製程,
拒絕有害健康的人工添加物,食品的安全與衛生是有食候的要求與堅持,讓您每一口都吃到安心!
吃的開心 :
大廚好手藝不再只是看得到,更讓你在家也吃得到,不論是要一人獨享、還是二人共享、
或是多人同享,只要輕鬆加熱、簡單料理、各種創意搭配,就能立刻享受,讓賓主盡歡都吃得開心!
吃出愛心 :
挑選符合友善環境農法的食材,以人道飼養與屠宰的方法來尊重生命,優先選用台灣自有食材,
減少碳里程,用吃愛台灣、救地球,邀您一起吃出愛心!
主廚原創 :
尋訪全台主廚並與食品製造廠不斷研發改進,忠實呈現主廚原創風味。
天然冷凍 :
-18°C的急速冷凍,堅持以最天然安全的方式保存食物鮮度,拒絕任何防腐劑。
簡單包裝 :
用耐高、低溫食品包材(-30°C至120°C),簡單的包裝讓您看得見美味料理。
有食候官網blog : http://blog.chefxfarm.com
有食候購物shop: http://www.chefxfarm.com
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