手工古早味☆ Emily從小就愛吃鹹粿(蘿蔔糕) 外層煎的恰恰ㄟ口感!
蘿蔔糕是港式茶樓常見的點心、也是台灣人心中中式早點的靈魂菜色,
不管是清蒸、香煎,都具有不同風味~
蘿蔔糕美味可口,營養健康又好消化,人人歡迎,平時可以當早餐或點心
這回Emily藉由愛評網口卑卷,讓我品嘗到新口味「南瓜鹹粿」
這店家位於屏東里港，家傳純米漿做粿手藝,
礙於家中長輩患有糖尿病,
加上南瓜能幫助血糖問題且又是營養食材,
因此便開始研發「南瓜鹹粿」
於2014年創立的【Lucid手作-南瓜鹹粿】，嚴選食材、手工製作，源自對家人的愛！
紙盒包裝相當的簡單,盒子外也只貼上了店名的貼紙
打開包裝內放置2盒
Lucid手作古早味-南瓜鹹粿
採用鋁箔紙盒裝置南瓜鹹粿,採用1斤一盒的獨立包裝
沒有使用化學防腐成分，最好在一週內吃完，並且只能冷藏不能冷凍哦！
Lucid手作古早味南瓜鹹粿的外包裝標籤上可以看到商品的相關資訊
★堅持天然絕無添加防腐劑
★堅持使用高成本食材追尋食材原味
★使用花東有機南瓜及獨家中藥秘方取代味精
★使用當天現宰活體豬絞肉及現磨再萊米漿
★口感天然不沾醬直接食用就很美味
保存方式＆期限：冷藏7天 賞味期 3天
還有附一張可愛南瓜造型店家名片~古錐ㄋㄟ
純手工製作,特別選用花東無農藥南瓜，
再萊米接著加入豬絞肉、香菇、蝦米、紅蔥頭、南瓜,
鹽等素材調味,最後再以中藥取代味精提味，
做出天然淡淡金黃的「南瓜鹹粿」
由於南瓜因季節有不同的品種，且每顆南瓜果肉色澤不盡相同，
因此在製作鹹粿時，色澤會有些許差異，實為自然本色
以純米漿研磨製作的【Lucid手作-南瓜鹹粿】，
無其他添加物，以冷藏保存，風味絕佳
店家另提供自家創意吃法，就是在製作好的二天內，
可以冷藏直接冰涼吃，口感Q彈，淋上肉燥更添美味
若冷藏超過二天，純米漿的鹹粿會越冰越硬，則可加熱食用，
無論是蒸、煮、煎、炸，都能體現好滋味~
Emily首先-南瓜鹹粿切片的厚度很重要建議上是切1～1.5公分之間
至於要切多大塊其實隨意
發現再來米漿的鹹粿內加入豬絞肉、香菇、蝦米、紅蔥頭、南瓜內餡,也實在太有料吧!!!
空氣中發著陣陣噗鼻的油蔥香味,記憶中屬於阿嬤的味道
軟綿的南瓜鹹粿單純是再來米做的,所以當然是偏軟
兩面煎黃並搭配蒜頭醬油是最傳統吃法
Emily最喜歡煎的恰恰蘿蔔糕了！
南瓜蘿蔔本身就有鹹度,沾點甜辣醬及醬油膏,其味無窮阿~
煎得有點恰恰焦香的時候,就是它最最美味的時候！
吃一口 香Q可口的南瓜鹹粿,牽引您的味蕾
美味而軟嫩,配料豐富~Q彈口感令人好生歡喜！
外層煎的恰恰ㄟ蘿蔔糕,
香酥的表面,軟嫩的口感,吃到中間棉密又帶豐富內餡
內層口感軟Q,再加上醬油膏與辣醬
美味台式古早味南瓜蘿蔔糕絕對值得品嚐一蕃
獨門的自然調味,入層即化,每一口都是捨不得錯過的美味
波菜搭配蝦米煮成的南瓜鹹粿湯,香氣足,湯頭鮮美
綿密細緻的口感與南瓜鹹粿的鮮甜滋味,實在是令人. 難以忘懷
片片厚實、口感扎實，而且還都有自家才有的香氣與口味
Lucid手作古早味-南瓜鹹粿口感細滑,小孩老人都很合適,煎、煮湯或蒸都很好吃喔!
巴布融最近晚上常吵著要吃東西消夜,Emily就簡單烹煮一碗
南瓜鹹粿湯給他溫暖胃~♥
瞧他吃得機津津有味的模樣,吃完一整碗公喔！
手作南瓜鹹粿免費開放宅配體驗，
熟悉的古早味增添一味，讓一成不變的味蕾一次嚐上養生好味！
【Lucid手作-南瓜鹹粿】在網路開放宅配販售，
一盒一斤110元，訂購滿18盒可免運費，
另還會不定期推出優惠方案，讓全台朋友分享健康美味之餘亦能精省荷包！
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,
僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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Lucid手作古早味-南瓜鹹粿
訂購專線:0960-409-388
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