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艾蜜莉&史尬在人生中擁有一位寶貝小王子! 我們的人生生活中添加很多精彩與學習的一部份. 我是一位雙魚座女個性開朗,就是很喜愛與眾人分享美好事物~ 喜愛拿起我的單眼相機,(Canon EOS 700D)拍下美好景色留下回憶! 文章中字眼都是以個人性格開朗談吐話語寫文分享◕‿◕想與大家一起互相交流談心!

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桃園中正夜市小吃可不少喔,每次行經就看到絡繹不絕的人潮

來到桃園觀光夜市,可發覺它琳瑯滿目,其中多樣的人氣美食更無法一言盡之

 說到夜市,我們真的好一段時間沒去逛了

因為離家近也不是很遠啦~346  騎摩托車約20分鐘左右吧!!!!

這回晚間一時興起,我們三口子出發去「桃園觀光夜市」吃晚餐cgmfd96a1c5cdf1dc6638223a5240d25055507

不蠻大家Emily只要來桃園中正夜市必吃一間在地美食10年祖傳小吃

吃過一次必讓您念念不忘這滋味!!!!真的會造訪數十次的啦~ cgm11da8c2e5e6cd53547a90b530aca6c11854  

吳•土魠魚羹

地址:桃園區北埔路46號

營業時間:週一-週日:10:00~24:30

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 位於桃園中正夜市的魚土魠魚羹

雖然看似不起眼的麵攤

採用開放式設計,看的出來工作人員很忙碌的

是每到晚餐時段客人總是蜂擁而來,甚至到了假日更是一位難求! 

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 cartoon_0015  吳•土魠魚羹,蛻變了~☆祖傳第二代做土魠魚料理的專家

老闆是一個曾姓年輕人,店內全都可以看到工作人員都是年輕人唷~

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 吳•土魠魚羹

還有採外送服務11:00~14:00

外送200元以上,限桃園區

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 現在還可見工作人員在現炸土魠魚

工作人員不停的在製作土魠魚塊,每塊都蠻大塊的耶!bernardbear%20(29)

店家採用馬鮫魚,魚塊部份就是請外包商專門切塊狀  

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 店裡沒有華麗的裝潢,座位約可容下20人

但卻給人一種簡單舒服的感覺

絡繹不絕的饕客一下子就把店內坐滿,翻桌率是很高的

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 桌位旁牆面上都放置菜單跟餐具及調味醬

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 菜單相當的簡單,就有如上圖這幾樣

也是簡單賣幾樣商品,土魠魚羹(麵/米粉/冬粉/飯)$60

乾麵$30,魯肉飯$20

小菜部份炸豆腐$20,燙青菜$30,炸魚塊$60

價格尚可的平民小吃,填完菜單請自行到櫃台先結帳唷~

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 店家出菜速度也非常快~cgm2a8fa3154d98da363e1178d7f0d0da06433  

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炸豆腐$20

炸豆腐一盤6個,大小剛好一口吃下

但是要小心燙~~~~~~嘴!!!!!!!!1152364515  

外酥內軟就算淋上醬膏,挑戰您的味蕾~ 

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 一口要咬下的層次感真是難以言喻

除了外皮的酥脆口感,隨之伴來的則是豆腐的軟

豆腐香醇與口感酥嫩,完全顛覆了~我對炸豆腐的觀念s4_19  

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▲土魠魚羹米粉$60

一碗土魠魚羹內有三塊,肉質鮮嫩,口感札實,沒有魚腥味

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現炸酥薄的皮包裹著鮮美的土魠魚

酥脆可口外皮內有著鮮嫩甘甜的無刺土魠魚肉

 魠魚都是現炸,且非常酥脆

即便放進羹裡,也依稀可吃出外皮的酥脆感

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呈金黃色的炸土魠魚塊,入味又酥脆軟嫩,

重點他一點都沒有魚腥味超好吃

皮不會很厚不過就算泡了湯一下子還是保有酥脆的口感

Emily當時第一次吃到這種現炸的新鮮美味、那真是一種驚豔!

完美的炸魚技術,把魚的"鮮味"都鎖在裡面

 土魠魚肉質吃起來鮮甜富有嚼勁、無刺無腥,紮實不鬆散! 

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 炸得酥鬆的外層裹粉輕盈的喀啦口感勾勒出我嘴角的微笑

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 再加上獨特的湯頭,讓您口齒留香~

除了土魠魚魚肉鮮甜之外

他們家的羹也是非常好喝,一如往常偏甜的口感

口味還蠻符合當地胃口帶有南部羹的甜度,

加一點黑醋或著辣粉提味更順口 

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 米粉是很細的米粉,米粉吸飽了湯汁,口感相當好

羹的滋味也很讚

甜甜又帶微醋的口感,還有點蒜香味,

勾芡不會太濃稠加點辣椒,酸甜辣辣的滋味,讓人想一口接著一口~

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 香噴噴的現炸土魠魚塊搭配鮮甜味美的羹湯,

巴布融可是可以吃上一整碗的喔!!!!!!

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有的不是炸得太老、太硬,

不然就是裡面的魚肉根本吃不出來是魚肉,又硬又沒口感 

之前Emily在南部嘉義,吃到土魠魚腥味重到我想吐的(魚土)魠魚

可以說整碗只咬那一口魚肉後就結帳走人............1793219064  

吳•土魠魚羹一碗土魠魚羹麵料好實,口碑相傳好滋味!

讓人回味再三光顧cgm32f14a0660dc0421c75540ec9f80ea48697  

 

cgmfd96a1c5cdf1dc6638223a5240d25055507個人純粹喜愛分享美食給大家,

 以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

 喜愛此文章的朋友,請給Emily一個/讚給予鼓勵!

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吳•土魠魚羹(桃園觀光夜市)

地址:桃園區北埔路46號

外送專線:0981-861302

營業時間:週一-週日:10:00 - 0:30

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