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艾蜜莉&史尬在人生中擁有一位寶貝小王子! 我們的人生生活中添加很多精彩與學習的一部份. 我是一位雙魚座女個性開郎,就是很喜愛與眾人分享美好事物~ 喜愛拿起我的單眼相機,(Canon EOS 700D)拍下美好景色留下回憶! 文章中字眼都是以個人性格開朗談吐話語寫文分享◕‿◕想與大家一起互相交流談心!

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 一年一度的母親節了,大家想好要怎麼慰勞辛苦的母親了嗎?

每年的母親節前夕,許多當兒女的,

為了慰勞媽媽的辛勞,都會請媽媽吃一頓,有時還會為了選擇餐廳而傷透腦筋!

Emily在桃園區大業路環境舒適清幽,有小天母之稱

發現一間新開幕的法式素食料理餐廳,因E爸E媽倆人都是全齋

好啦!!!!!不囉嗦馬上拿起電話訂位囉~

帶著E爸E媽探索這間法式素食料理主題餐廳,

來一場最時尚又華麗的蔬食饗宴~

艾維農歐風素食 

地址:桃園市桃園區大業路一段2921(近寶山街商圈)

電話:(03)358-1350

免費wifi/不限時/10%服務費

營業時間:週二~週日AM11:30~PM14:00,PM17:30~PM21:00

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 位於桃園區的大業路上時尚又華麗的素食餐廳,膽子夠大!

「艾維農歐風素食X藝文畫廊」歐風素食餐廳

招牌不太明顯所以很 容易就開過頭去了,餐廳本身沒有提供停車場

開車朋友可以找尋路邊或店家對面有停車場,騎乘摩托車可停放店家騎樓下

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艾維農歐風素食X藝文畫廊,招牌則是以綠色和白色為主,強調素食的色調

而英文A上的一片葉子,更增添幾許藝術氣息,

異國文創美饌、完美結合

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 店面外頭的招牌是很典雅,門外大片透明玻璃窗,店內環境一覽無遺

不僅是門面設計走歐式風格,店內的佈置也來的高雅

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 一進到店裡就可以看到櫃台前面有好多綠色盆栽感覺很綠意盎然

以綠色植栽牆為起點,象徵著綠意盎然,生生不息之繁茂榮景

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裝潢豪氣,配上 淺色木質座椅與大片的木地板

兩旁的鏡子反射牆上的作品,可以做為視覺的延伸感覺超有歐洲風情

店家的牆面兩側擺滿了各式油畫與壓克力畫,

這些畫大部分都是老闆娘、林文安老師的畫作,

讓來到店的客人彷彿像在美術館用餐一般,也可以增加自己的文藝氣息

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 另外店內有令人眼睛為之一亮用餐區

長桌與高腳椅,透過大面鏡子放大空間感,打造出有如身處於歐洲

優雅高貴歐洲風味,有十足的高級 

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 貴族色調的華麗色澤,勾勒極致奢華的時尚氛圍

清幽舒適的環境,不僅能夠悠閒的用餐,寬敞的空間也提供藝術作品展示

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 上已經整齊的擺好餐具,迎接用餐的貴客來臨

歡迎之意與視覺美感延續一整個用餐時光

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艾維農歐風素食X藝文畫廊Menu菜單,

價位有380、480、580、780四種套餐價位可以選擇,

套餐的飲料都可以補差價方式做更換

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 艾維農歐風素食X藝文畫廊,店家採用 iPad 平板點餐系統

掌握出餐狀況~好酷喔!!!!

準備享一場視覺】與【味覺】的雙重饗宴美食

我們點選艾維農套餐$780("香煎山伏菇排or鄉村時蔬烤盤")

外加兒童餐+額外再加點薯條

 店家沒有採用人頭計算及最低消費的方式不限時

(免費wifi/不限時/服務費 )

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 ▲暖麵包籃附奶油香草抹醬

麵包有兩種兼具不同口感,一種是法式白麵包屬於很鬆軟的,

一種是全麥麵包麥香味十足、口感韌性強,愈嚼愈香

搭配自製的香草抹醬,沾上一層薄薄細緻的香草滿足您挑剔的味蕾!

麵包部分是可以續用的唷!

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 ▲綠花椰菜濃湯

湯盤內有大豆卵磷脂泡、甜椒粉、玉米筍、花椰菜

白色像泡沫的湯飾,是用大豆卵磷子加檸檬打發

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 服務生再將直接將濃湯注入盤中,陣陣香味撲鼻,是一種嗅覺的享受

花椰菜顏色變飽滿的綠色

嘗一口湯品,濃郁香醇的奶香味瞬間瀰漫整個口腔,

搭配綠花椰菜或吐司塊一起享用

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 ▲主廚精選小點

浪漫精緻的法式料理,料理的重點在於食材原味,

有襯托主食材的功用,加上用心的擺盤,讓食材更升級,色香味俱全!

三種精選的開胃前菜從左到右依序

甜菜根蘋果薄荷葉焦糖起司蕉佐菊花、桂花凍卷蘋果

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 黃瓜蒟蒻卷搭配白蘿葡苗

口感清爽.多汁的小黃瓜,一口咬下雙重口感 

桂花凍卷蘋果

晶瑩剔透的桂花凍,清爽的口感與淡淡迷人的芳香

加上清新甜美的蘋果,絕佳比例調和產生絕佳的口感

焦糖起司蕉佐菊花

佐一朵有機菊花淋上油醋,此道要一口品嘗

有軟綿中還吃得出一層一層的口感

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 ▲法式焗三鮮(草菇/筊白筍/杏包菇)

此道則唯有法式烤甜螺同料理,但裡頭改變素食食材

放入了新鮮草菇/筊白筍/杏包菇喔!!!!!

快拿小叉子掀挖掘裡頭隱藏的小驚喜口感吧~

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顏色豐富且味道香濃,最重要的拉絲力也強

柔軟拉絲的濃郁焗烤,帶給您視覺 震撼!

隨之香醇滋味飄散開來,更是誘引您的味蕾

呈現出拉絲視覺和濃郁的口感,裡面的草菇/筊白筍/杏包菇很入味且鮮嫩

每一口咬下去,濃厚的起司香味,

在口中瀰漫開來香氣允繞其中,滿足您視覺 及味蕾的享受

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▲經典蔬果醋飲

(左)甜菜根蘋果醋-一杯紅紫色,鮮紅欲滴純汁,

看起來像葡萄汁的顏色 不過喝起來的感覺就撲鼻的新鮮蔬果味

(右)鳳梨白醋-入口中在嘴裡散發鮮甜的天然蘋果果香與醋香氣

醋的口感溫純不嗆鼻,酸甜滋味帶您品嘗味覺饗宴

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  ▲ 艾維農套餐- 香煎山伏菇排

 餐盤內的顏色和形狀,在還沒嚐到味道之前,

 視覺印象,這也正是盤飾藝術的價值所在 

一種非常亮眼、非常美麗的藝術 

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 精緻主餐山伏菇=猴頭菇

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 猴頭菇師傅秘方醃製再烤

佐淋獨自醬料色澤誘惑,味道及口感皆很好,

美味湯汁從猴頭菇細密的孔隙流出

口感柔潤又易於吸附湯汁

很喜歡吃猴頭菇口感 ,層次更分明,絲絲入扣

猴頭菇完全不同,吃來不帶苦腥味

算是Emily第一次品嘗到這猴頭菇的口感,好特別唷!!!!!

猴頭菇口感紮實鮮嫩,味美香甜,大快朵頤

肉質鮮嫩吸收了滿滿的湯汁,香氣濃郁四溢散佈於味蕾上

其滋味之美妙,並不輸葷食

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  山伏菇盤中有顆粒狀的淺黃色是北非小米

一粒粒的結實口感,而是較偏粉糊鬆散的質地 

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  ▲主廚精選小點

浪漫精緻的法式料理,料理的重點在於食材原味,

有襯托主食材的功用,加上用心的擺盤,讓食材更升級,色香味俱全!

三種精選的開胃前菜從左到右依序

蘋果醃甜菜根佐竹碳杏仁、焦糖起司裹香蕉搭配油醋菊椰肉包紅蘿蔔

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 焦糖起司裹香蕉搭配油醋菊

佐一朵有機菊花淋上油醋,此道要一口品嘗

 有軟綿中還吃得出一層一層的口感 

蘋果醃甜菜根佐竹碳杏仁

一粒鮮紅吸睛甜菜+根蘋果薄荷葉

底層撲滿一粒粒黑竹炭杏仁果,可食用

一口咬下酸辣中帶入一些些微軟Q口感,酸甜口感勾起食慾

椰肉包紅蘿蔔

哇!!好一道費工料理,驚喜的是底部還藏了椰肉耶!

取下椰果白色的果肉成薄片,再捲上紅蘿蔔

入口先是滿口椰香味,然後帶有咬口的紅蘿蔔脆感

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▲馬鈴薯佐地瓜泥

地瓜變得精緻、可愛、時尚、簡單又好吃

加入地瓜泥有濕潤效果,讓整個質地更為綿稠

馬鈴薯綿綿軟軟又帶水分的口感

交織出絕妙迷人的風味饗宴,

讓所有感官盡情享受撲鼻而來的芬芳及綿密口感

創造出豐富的視覺及獨特口感的現烤馬鈴薯

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▲鄉村時蔬烤盤

主餐盤飾的如同一幅畫,豐富多樣的新鮮蔬食

鄉村風格當然少不了許多蔬菜精緻的食材品擺設

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 大量以蕃茄為基底的蔬食料理,呈現出鮮豔又誘人的紅色

視覺效果更是超吸睛

所有材料放入烤盤中,有甜椒玉米筍、炸地瓜、花椰菜、蘑菇等

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 經典的是一顆挖空蕃茄盅鑲滿了磨菇炒飯,

焗烤過的蕃茄多了一份香氣

上面舖上起司,做成焗烤的效果,

香濃美味,做成燉飯,味道濃郩又帶些濕潤的口感,

風味獨特,品嘗起來很特別

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套餐附▲青醬松子炒飯

巧妙結合,氣味芬芳口感,

香醇顏色漂亮 "青醬"就是如此的迷人.

青醬的香味非常濃郁,

才舀起來一小口就可以嚐到羅勒的香味在口中散開

****店家想得非常周到,考量有些顧客的用餐時吃不飽,

所以套餐都會附一份飯點唷!

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 精選甜點 

甜點為起司蛋糕(奶素)、水果雙拼

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起司蛋糕(奶素)

稍減奶油乳酪的量,配上酸酸的檸檬香味,蹦出甜蜜好滋味

酸V酸V的檸檬塔嘟嘟好

獨特的香氣四溢,濃郁地讓人無法抵擋

起司蛋糕口感不像烤的扎實,我覺得比較像慕斯的口感

塔皮口感類似餅乾般脆硬,和多層次堆疊的內餡相呼應

迷人的乳酪香氣在舌尖縈繞

酥脆好入口薄香塔皮,花生的香甜濃郁口感

一口咬下盡是美味與滿足的幸福感

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▲冰卡布其諾 $160

卡布奇諾咖啡香氣讓人沉醉,口頰留香

口感香濃,不苦、不澀、不酸風味獨特

口感細緻綿密,香氣豐富濃郁具層次感,輕啜一口,讓人有一種幸福的感覺

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▲薯條$80 (附兩種沾醬)

熱騰騰的薯條~炸出金黃脆薯條,酥脆口感 ,不油膩

撒上海苔,清甜爽口,令人抵擋不了的誘惑

波浪薯條,每口都吃得到綿密和清脆的黃金外皮

波浪切刀造型可吸附更多醬汁不滴落

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 ▲兒童餐(蛋奶素)$200

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 搭配青醬、松子、羅勒

透露出羅勒精華的好味道,品嚐在嘴中格外地清香!

口中即充滿著塔香氣 好滿足的口感, 令人一口接一口 

青醬松子炒飯分量足夠小朋友吃飽喔!!!!!!

佐以新鮮蔬菜,清脆的口感,爽口而清香!豐富口感征服你的心!

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 薄荷蘋果汁

兒童餐搭配飲料是現打薄荷蘋果汁

甜中帶點蘋果特有的微酸,新鮮水果營造出豐富口感

蘋果香氣在舌尖縈繞,風味交織、餘韻還有薄荷

冷壓成汁可一次攝取豐富營養素又不需咀嚼

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  帶給客人高貴又親切的服務,利用時令食材以及異國料理烹調手法

跳脫過去菜餚的樸實風味,以傳統方式做出全新的詮釋,

賦予了更多的想像空間,為您帶來更美好的味蕾詮釋

極致美味、浪漫滿分的,艾維農歐風素食X藝文畫廊

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現代人注重養生、重視健康,對蔬食、素食的接受度也越來越高

艾維農歐風素食,菜餚強調美味與創意

結合健康素食傳統台菜、法義烹調與港日料理的精髓,

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、

情侶約會都是不錯的用餐選擇,真是一頓讓顧客開心的美妙饗宴啊!!

   不妨來『艾維農歐風素食X藝文畫廊』好好品嘗獨一法式素食料理吧!

 

 cgmfd96a1c5cdf1dc6638223a5240d25055507個人純粹喜愛分享美食給大家,

 以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

  喜愛此文章的朋友,請給Emily一個/讚給予鼓勵! 

 您的鼓勵支持就是給Emily最大繼續努力寫文章的動力cgm0f2a017b5228755170ff8ff9ec36ccd1462 

艾維農歐風素食X藝文畫廊

地址:桃園市桃園區大業路一段2921(近寶山街商圈)

電話:(03)358-1350

免費wifi/不限時/10%服務費

(可現金消費亦可刷卡消費)

營業時間:週二~週日AM11:30~PM14:00,PM17:30~PM21:00

   艾維農歐風素食X藝文畫廊  官網

   艾維農歐風素食X藝文畫廊  FB


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