生活頗為忙碌,偶爾下班找地方來解放一下,
打牙祭!燒烤店怒吃一番！
小周末兩夫妻相約來吃烤肉,在桃園蘆竹路上新開幕
一間看起來頗有質感的燒肉店
『山奧屋燒肉』鄰近南崁台茂附近
go~跟著Emily一起來探索品嘗一番
店家有特約停車場,用餐可折抵兩個半小時
視線延展開來是一排黑鐵網灰牆的棟建築
已現代風格與時尚的黑色外觀,
粗曠中帶有俐落的設計感
雖然是低調的黑色,還滿顯眼的～
走進店內則又透露著神秘
石頭帶位櫃檯、皮椅候位區襯托了質感
牆壁樑柱都以木質裝潢
另一個休憩區擺放好幾張皮沙發
提供客人在等待時,舒適等後著
用餐環境寬敝舒適,
桌椅的自然原木與黑色鐵件元素
帶有工業風,俐落簡單不失質感,讓空間感覺更沉穩
四人座位區,半開放式包廂區,很適合多人聚會
山奧屋燒肉也有包廂,也是半開放式的
全區都沒有吸煙罩,讓您在無煙的環境享用燒烤,
不用擔心吃完燒烤回家衣服要送洗,盡管穿得美美的來用餐
山奧屋燒肉-->點入MENU以套餐、單點的燒肉為主
雙人套餐以及三人套餐等
套餐的價格$1380~$2980不等
需另加10%服務費
另外飲料部分,有汽水/100%果汁/沙瓦/酒類
今日我們點選雙人套餐$1580
套餐有前菜/肉品/海鮮/米食/飲品/山澳甜點
入坐後,服務生送上一壺雞湯
來一碗暖暖胃,雞湯是可以無限續壺
雞湯冷冷的天氣裡,
有碗熱呼呼的暖湯真的會超開心的
雞湯喝出鮮甜,尤其不油不膩的雞湯
口感滑順厚實,很香醇但不會太過鹹,挺好喝呢！
前菜-山奧泡菜、薄切黃瓜片、生菜
這些等等都可以
搭配燒肉搭配泡菜、生菜、薄切黃瓜片食用,
創造口感有層次
山奧燒烤沾料,左邊檸檬汁-->中間燒肉沾醬-->右邊調味鹽
韓式泡菜/黃金泡菜,香脆清涼爽口的口感
單吃也非常開胃~^^讓你每一口都涮嘴
韓式泡菜-口感獨特、濃郁香辣口味,挑戰味蕾
黃金泡菜-色澤明亮金黃、口感脆嫩、入喉甘甜
前菜-山奧沙拉(凱薩/胡麻擇一)
一大盤凱薩沙拉
主廚特調,爽脆生菜搭配凱薩沙拉醬
鮮甜生鮮蔬菜及番茄還有蟹肉棒肉絲作為點綴
還撒上了起司粉增添麵包丁
除了蔬果的爽脆口感,搭配蟹肉棒肉絲的獨特口感
滋味甜中帶酸,讓人胃口大開,帶出另一種層次感
天啊~這三層架子擺的三種肉品
有雞、豬、牛三種肉片,也太豪華了吧!!
無骨雞腿肉（香蒜/照燒/香草三選一）
我們挑選無骨雞腿肉(香蒜)
霜降六兩松阪豬
色澤漂亮,油花有如松阪牛的霜降大理石紋
山奧屋燒肉有桌邊燒烤服務,如果對自己烤肉技術不是太有信心
或是懶得自己烤的人,可以請店員服務
但是有點人手不足點,
當天Emily去吃時外場3位服務生
生意太好忙不過來,加上有一位服務生新來的不熟悉
所以我們都自行來烤肉
服務態度真的很不錯,只要一有問題,
服務生馬上會過來幫你解決
霜降六兩松阪豬
炙烤至表面微焦,灑上調味鹽提味
霜降六兩松阪豬,口感香滑美味,
不澀不肥恰到好處
肉質富有咬勁,豬肉中口感最佳的部位
無骨雞腿肉(香蒜)
山奧屋將使用香蒜提味,燒烤熟度掌握的剛好
一口咬下表面烤得油亮,口感厚實、肉質鮮美軟嫩
油脆的雞皮加上美味的腿肉
香蒜的香味,讓口感更提升好吃
搭配黃瓜生菜入口,口感清爽不膩 ( 可依個人喜好搭配)
米食-雙人+99加價升級海鮮粥
掀起鍋蓋時,你真的會被這一鍋驚嚇到
華麗!彭湃!
真是超驚人的,而且滿滿的海鮮超豐盛的啦
海鮮粥料多實在,裡面有草蝦、花枝、蛤蠣等海鮮料
口感綿爛的海鮮粥,
吃的到整塊的草蝦、花枝、蛤蠣,頗Q 彈的脆紮實
充滿著濃濃的自然鮮甜美味
超～級～好～吃！整碗粥鮮味十足！
Emily嘴角洋溢著幸福滋味呢~
安格斯黑牛-牛五花
黑牛牛五花的油脂分布均勻
店家還有附一碟蔥花可以搭配牛五花燒肉品嘗
照燒櫻花鴨
照燒櫻花鴨
鴨腿肉油脂較豐富,
口感沒有一般鴨肉偏硬、容易澀的缺點
反正軟中帶咬勁
也可以搭配冰鎮的洋蔥,口感較爽口,
也可搭配其他喜好的生菜一起
黑牛牛五花,燒烤後品嘗滑順油潤的美味,
挑逗舌尖上的味蕾,從舌與舌之間擴散開
不需多餘調味就能享用到牛肉的鮮香原味,
稍為愛重口味朋友,可以將蔥花夾牛五花一起吃,
風味又有所不同,讓挑嘴的老饕也沉醉！
安格斯黑牛-牛肋脊條
肉質結實帶油筋且油脂甚多
大理石紋的油花多且分佈均勻
安格斯黑牛-牛三筋嫩腱
薄切成片,紅豔豔的肉質帶著絲絲雪白油花
服務人員說較厚實的肉要放在爐邊周圍慢慢烤熟
所以牛肋脊條就先擺著不理它了
燒烤過程中油汁會隨著高溫流出~香味四溢
中間我們擺放牛三筋嫩腱,服務生向我們說
兩面翻約3-5秒鐘左右即可,建議趁熱入口唷!!
牛肋脊條燒烤後,油脂會滋滋地流出
吃起來較不乾澀、有韌性,嚼勁較佳
肉中油花較多,肉片厚度略厚,所以口感香甜多汁
牛肋脊條以5分肉質最好
Emily搭配著蔥花一起品嘗,不同層次的香氣在味蕾奔放
咬一口,綿延滋潤的口感
牛三筋嫩腱在烤過後,將油脂的香味與肉汁融合,
保留肉汁橫流的鮮嫩口感
Emily或是搭配生菜和泡菜一起包著吃
帶有微酸微甜微辣豐富多變的層次感
都是很棒的吃法!!!
招待-蔬菜盤
裡頭有杏包菇/甜椒/絲瓜
海鮮(4選2)
日本生干貝/嚴選大草蝦
日本生干貝,連著鋁箔碗一起放烤網烤中
只要看到湯汁滾燙就可以上桌品嘗
大草蝦在網子上依序翻面燒烤
最後翻肚烤蝦背以及蝦頭
我們在旁邊一邊看一邊流口水
嚴選大草蝦,已先幫草蝦開背
燒炙後展現極上美味,
肥碩蝦隻肉質多汁鮮美又彈牙,唇齒留香
日本生干貝
口感保有干貝原來的鮮甜和口感
厚度與嚼勁十足,鮮甜無腥味
整顆口感彈牙~ 一口吃下去感覺好奢侈
對了~干貝湯汁非常鮮甜的,讓天然湯料更顯甘甜
飲料-可樂
微醺可爾必思沙瓦
一入喉就能感受清涼舒爽的暢快口感
可爾必思乳酸加上酒精,
喝起來別有一番自然清爽的風味
山奧屋甜點三選一
莫凡彼冰淇淋/提拉米蘇/自製甜湯
巴布融選擇莫凡彼巧克力冰淇淋
今日主廚特製的冰糖雪耳蓮子甜湯
膠質充分溶解到湯中
再加上雪蓮子、百合、蓮子、紅棗、雪耳、冰糖
口感扎實、雪耳軟中帶脆,一道Emily非常愛的湯品
時尚輕鬆美式工業風,服務生親切感
專人貼心代客燒烤服務
但份量實在難以滿足食量不小
下班後放鬆心情的居酒屋,來燒烤來杯啤酒,真是人生一大享受！
下班聚餐、三五好友小酌聚會的好去處
山奧屋燒肉,給您前所未有的吃到飽感受！
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,
僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
喜愛此文章的朋友,
請給Emily一個推/讚給予鼓勵!
您的鼓勵支持就是給Emily最大繼續努力寫文章的動力~
『山奧屋燒肉』
電話：03-3530777
營業時間:週一至週日11:30~22:00
(最後收客時間為21:00)
停車場用餐可折抵兩個半小時
+10%服務費
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段7號(燦坤旁特約停車場)
Emily瑜其他出沒的地方,歡迎追蹤看更多
✦ 愛評網 http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen792846/
✦ 窩客島 http://www.walkerland.com.tw/mine/
✦nidBox親子盒子http://emilychiu.nidbox.com/
✦MAMIBuy 媽咪拜 https://mamibuy.com.tw/home/150504/
✦IG:https://www.instagram.com/emily_chiu710223/
✦g+ https://plus.google.com/101803541620944318317/posts
✦ 聯絡信箱 milkpooh520@yahoo.com.tw
~粉絲頁~粉絲頁~粉絲頁
歡迎來加入”Emily-Sky拔-巴布融 屬於我們的粉絲專頁”~☆
粉絲頁[按讚]
à點搶先看,
這樣就可以隨時鎖定我們的新訊息
粉絲頁內還會有不時舉辦抽獎活動喔!!!
電腦版本：按「已說讚」
下面的「搶先看」打勾
手機版本：按「追蹤中」改成「搶先看」
留言列表
♥外國旅遊札記♥ (4)
