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久牛享小館~意外發現的好味道

中價位熱炒,道道下飯!

適合一家大小來此聚餐,打打牙祭

店裡沒有過多的裝潢,靠著濃濃的家庭味

走進店裡有一種回到家裡用餐的感覺

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桃園婦女館附近巷弄中,

隱藏著一間人氣快炒店家-久牛享小館

這裡的氣氛感染成熱鬧歡愉的情緒

有酒也有朋友,啊~乎搭啦

店門口掛了好幾各紅燈籠~

客人如果遠遠看到紅燈籠點著燈,十分引人注目

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 沒有多餘裝飾,讓視覺乾淨簡約 

 深咖啡色的桌椅,營造出舒適的用餐環境

搭配紅磚色的壁紙給人帶來懷舊的風情

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 菜單價格100~450上下

貼紅點點是店家推薦菜色,冬天還有推出火鍋

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牛肉炒飯(份)$70

牛肉炒飯一上桌,

熱氣烘托著所有材料的香氣直撲而來,

蔥花香味深深的透入炒飯中伴隨著沙茶香,

每一口都帶著洋蔥微脆的口感,

且份量不少牛肉吃起來口感極為軟嫩 

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時蔬$80

時蔬每日不同,看現場店家的狀況

加上少許蒜頭大火快炒的空心菜

空心菜梗脆脆的很好吃,鹹度還算適中

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炒蛤蠣$120

 底下是大量的蒜酥、蔥花、辣椒、九層塔

上桌時,那撲鼻的九層塔香氣

總是吸引著我趕緊端碗白飯上桌

又鮮又香吮指回味

蒜辣炒哈蠣一下就ㄙㄨˋ光光了!

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炒蟹腳$350

 香辣味加上沙茶的香氣,

蟹腳都吸附了全部的調味,

剝蟹殼撥到手抽筋的美好時光

嗆辣鹹香的蟹肉味道十足誘人,

炒蟹腳這道下酒菜包準你吮指回味

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 肉蟹同炒增添了一重鹹香和咬口,

結實乾身的沾在蟹腳上,值得一讚 

充分吸收了螃蟹的多汁鮮美,味道香濃

瀰漫著胡椒的香味佔據了味蕾,讓人讚不絕口

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鳳梨蝦球$220 

酸甜的鳳梨鋪底,蝦球的香脆,

加上美乃滋滑潤的口感

金黃又美味的蝦球,很少有人不愛的,

很難抗拒它的誘惑!

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酸甜滋味交錯的滑潤口感

讓大人、小孩都愛不擇手

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蒜泥鮮蝦$250

 濃郁的蒜頭香氣讓人食慾大開,

下面還鋪了豆腐,擺盤起來十分稱頭

清蒸蝦子讓蝦的味道鮮美清淡入味,又美麗!

蒜蓉不僅可以去掉蝦子的腥味,

更可以帶出蝦子的鮮香,一舉兩得

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麻油雞$450

暖暖麻油雞,天氣轉冷了~

喝一碗熱熱的麻油雞湯

身體馬上就變的暖呼呼的不冷了

麻油的香氣飄香

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又濃又香又不嗆的麻油雞味

而且滾了這麼久雞肉吃起來還是軟嫩不乾柴的

筷子一撥就這麼骨肉分離

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 烤香魚$150

皮烤至微帶酥脆感

烤得剛剛好的香魚魚腹,香脆的魚皮下是柔軟

烤出來的魚皮較為乾硬

卻保留住魚皮下方的鮮嫩肉質

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香魚的肉質細緻、沒有魚腥味,

入口後在口腔中散發一股淡雅的獨特香味

有著Q彈馨香的魚卵,香氣誘人

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薑絲大腸$150

大腸經過適度的處理之後,再用薑絲拌炒,

炒起來脆而不韌,又不帶腥味,,

大量使用醋來調味,酸溜的口感人人喜愛

夾起一看似彈牙的大腸,搭配這細嫩薑絲,

一入口馬上就能夠感覺到一陣酸溜,

這酸溜口感混合著薑汁的鮮味,

著實讓這充滿嚼勁的大腸更加美味,更加迷人

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 三杯雞$250

醬汁甜甜辣辣的,再加上九層塔的香

忍不住流口水啦!

三杯雞的雞肉非常入味,

乾鍋的雞肉口感爽而韌實

香辣可口,雞肉外皮酥脆,裡面軟嫩汁多

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不過店內只有一個大廚,雖然動作不慢,

但是人一多一定影響上菜速度,這也是無法避免的

店內只有老闆負責內場與

老闆娘負責外場招呼點菜收碗盤

所以當客人多時,上菜的速度就會明顯變慢

 久牛享小館主打多種燒烤熱炒類,

整體來說菜色很多,而且價格中價

很適合愛吃消夜和小酌的朋友在這裡把酒言歡

 

 久牛享小館

電話:(03)366-8523

地址:桃園市桃園區大豐路53號(近桃園婦女館) 

營業時間:週二至週日 11:00~14:00/16:30~23:00 每週一公休

最晚預約或點餐時間:13:30、22:30


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個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,

每個人的口感口味不同嘿

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