Emily每到北港朝天宮拜拜,一下車就可以聞到香濃麻油香,
北廟廟兩旁賣傳統”ㄡ米阿給”,傳統大餅、傳統零嘴(地瓜片、卡里卡里、麻花卷)花生、麻油
每間都各自叫賣招攬客源~除了這名產之外,可是還有在地的古早味美食
遠近馳名的『福安鴨肉飯』
福安鴨肉飯位在人聲鼎沸的北港馬祖廟前中山路上,
來北港朝天宮拜拜的遊客與香客,無人不知這家斜角矮屋,
店門也比較簡略些,大多是擺在外面、騎樓甚至是路旁的桌椅
看起來燈光灰暗老舊長寬店面,綠色帆布上5個紅字『福安鴨肉飯』
每年Emily會著sky拔與公婆來北港朝天攻拜拜祈福全家平安
經過這家店〔服安鴨肉飯]可以說內用的饕客大排長龍,就是要品嚐道地美味
每當我們要上前吃,不就是大排長龍就是賣完收工狀態下
都是失望離開...........................
雖然這次也是假日,遊客香客們也是爆多,但我們出門比較早,抵達北港朝天宮約10:00左右
店家正在準備中,我們先來廟拜拜在來品嚐剛好吧!
沒想到店家也是不例外得,人滿為患饕客
我們稍微等待5~10分鐘就有空位了,哈哈哈~超級開心終於讓我吃到你了
北港有著人聲鼎沸的鴨肉飯,生意好到一位難求,來到此地一定要來吃上一碗
簡單菜單白底紅字,Emily一看再揉揉眼睛,是我看錯還是老闆寫錯勒?
價格超級親民的啦~鴨肉飯$20/冬粉麵$35/湯類$30也太俗了吧!!
鴨肉切盤有$100-160依食量選擇份,純賣鴨肉小吃店,種類不多
攤位是古早木製推車,每位阿姨們,總是頭低低的忙得不可開交,在自己工作崗位上努力做事,
煮肉~剁肉~拔肉~煮麵~收盤~洗碗~招待客人入座有規模式工作流程
對了~這邊每位工作人阿姨,做料理或處理食材中,相當注意衛生戴上透明手套唷~
我們點了鴨肉飯與鴨肉冬粉各一碗,(因Emily與sky拔小鳥胃,噗~~~~你騙人)
我們只純粹品嚐鮮, 不是吃粗飽的啦!!
眼前這碗油油亮亮鴨肉飯,上面鴉肉絲與淋上鴨油醬汁,鹹香古早味香氣撲鼻!
迫不及待動筷囉~吃之前先攪拌均勻,讓每粒白飯都沾染到鴨油醬汁,鴨肉絲相當細絲
扒一口鴨肉飯,香醇古早味鴨肉油醬散開嘴中,像似豬油拌飯的誘人口感,
鴨肉的肉質很軔不柴唷~鴨肉帶點脂肪,可是大受濃厚古早好滋味好評阿!
可別看這一碗簡單鴨肉冬粉,湯頭清澈卻帶著香甜味道,可是用鴨骨燉成高湯,
福安鴨肉冬粉,不會因為價格便宜肉塊就少唷~裡頭可吃到約4-6塊鴨肉塊喔!!
冬粉很有彈性,晶瑩剔透冬粉吸附滿滿的精華鴨骨高湯,喝起來十分清爽,搭配肉質較軔的鴨肉
口留有香醇美味的鴨肉甜味在嘴中,讓人吃到咻咻叫的美味小吃喔!
沾醬-2種(辣椒醬與甜辣醬),鴨肉沾染醬料,提味不同的美味喔!!
鴨肉塊也少了骨頭,肉得部分比較多,肉質鮮嫩不柴,也不容易塞在牙齒中
懷舊古早好滋味~讓人垂涎三尺、口齒流香的好味道!
平價美味的鴨料理,更是令饕客們感到驚喜,滿足您挑剔味蕾!
小小的鴨肉店竟然可以吸引這麼多人來朝聖~
本文章為純個人品嚐心得,僅共參考,實際口感因人而異
北港『福安鴨肉飯』
雲林縣北港鎮中山路37號
營業時間:早上11:00~晚上7:30
留言列表