巷弄美食飄香,今天要帶您嚐的是平民小吃美食
30年老店『麻辣大腸麵線』(忠孝店)南北燒肉粽
隱藏在內壢的忠孝路上
住在內壢地區的人肯定都知道忠孝路上,
大部份都對忠孝路美食各式各樣,讚不絕口
這天來內壢找朋友聊天吃飯,
朋友帶我們來吃傳統小吃美食
麻辣大腸麵線/南北燒肉粽/傳統美食
提供的小吃非常多樣,足以讓人垂涎三尺的味道
超美味銅板美食
go~跟著Emily的腳步一起來探索一番吧~
位於內壢忠孝路上在大馬路旁,
而座落在大樓之中,
有著大紅色的招牌 非常明顯
『麻辣大腸麵線』(忠孝店) ,很難讓人不去注意
但因為路邊停車比較不便點
店門的門口旁
,黑板寫著目前進行的活動
am9:00~pm11:00
pm10:00後麵線買大送大(清)
售完為止,打卡送飲料
透明玻璃隔間起來是採半開放式廚
半開放式的廚房,
看的出來廚房衛生部分做的不錯
沒弄到髒或亂的感覺
店家都會在店內公告公休日
如果不知道也可以到粉絲頁內查詢一下
『麻辣大腸麵線』(忠孝店) 南北燒肉粽.傳統美食
訂購滿$300元,午晚餐/下午茶/消夜即可外送唷~
各類麵食、飯類、湯品、精緻小菜等
多樣傳統美食
充滿古早味且價格親民
環境裝潢採用傳統復古方式
店內陳列擺設深色桌椅,位置不多
非常的乾淨明亮給人舒服的感覺
整間還滿古色古香的裝潢,
真的是很傳統的小吃店
餐具區及沾醬料,自行自取,都是自已來
傳統美食30年老店『麻辣大腸麵線』(忠孝店)
傳統小吃、南北部肉粽、飯類、羹湯類、
養生湯品、精緻小菜、冰品涼湯
價格$25~$60左右價錢也屬於平價,不會太貴
菜單上面的選項都好迷人呀~
我猶豫著不知道該選哪個好呢 ~(￣ ￣)~ !
☆☆☆(滿300元即可外送),大量訂購(優惠) ☆☆☆
招牌▲大腸麵線(綜合)大$60
麵線真的好大碗又好吃,
料也很多,碗公已經很大size了
放上獨家滷製大腸頭和手工赤肉羹
味綜合麵線,配料幾乎是遮蔽了麵線
大腸是以特殊配方滷製而成
滷得很夠味的豬大腸是絕佳的好味道
滑溜順口的麵條又稠又糊的口感
Q彈、充滿嚼勁的大腸 越嚼越香
混著麵線一起吃,
除了可以吃道手工麵線的口感外
還可以享受那嘴中咀嚼大腸
及手工肉羹的口感,相當的不錯
*記得還要加上自家炒製的菜脯
這家蘿蔔乾超級香辣的,
搭配大腸麵線,感到印象深刻,
讓人吃過念念不忘~
麻辣大腸麵線他的麵線加了辣之後,
真的是好吃到一個不行！
又麻又辣又香天啊,
辣椒炒碎蘿蔔乾,
讓原本滑溜溜入口即化的大腸麵線
牙齒之間,有若無帶著鹹香的咀嚼口感
現在想到都快流口水,真想再來一碗！
▲南部水煮粽$45
Emily很喜愛的南部粽有著綿密醇厚的口感,
因為E媽端午節也是都是包南部粽
,從小吃到大有媽媽味道
整顆粽子完整,
可自行選擇家店家獨家蒜泥醬+花生粉
淋上蒜泥醬油膏及搭配花生粉,
享用又是不同的風味花生粉
滿醬汁油亮油亮,
裡頭帶肥的豬肉塊真是太美味了!
一咬下去,糯米軟Q,
包有栗子、香菇、花生等內餡
米粒因為水氣而黏在一起,咬下去口感帶Q
餡料及糯米完美的結合,
偏向軟黏的口感,完全就是南部粽的標準
淋上蒜蓉醬油膏真是令人無比
充滿豐富味覺,回憶屬於南部的古早味
▲香菇肉羹湯(小)$40
溜帶有口感的肉羹搭配上豐富的羹料
每一口咬下都是那麼讓人滿足, 口感扎實的肉羹
而且肉羹以瘦肉手工製成,
赤肉條+魚漿調味,每日手工限做的肉羹
非常的美味,看到真材實料用整塊赤肉
▲傳統美食-肉圓$35
一送上桌光看外皮肉圓比較厚實
肉圓的外皮,口感很彈、綿～不會過硬
很有彈性在嘴裡咀嚼
皮嫩綿密內餡飽滿的清蒸肉圓,
口感即Q彈又富有嚼勁
每一口都吃的到肉餡彈牙有咬勁的筍乾丁
不僅讓肉圓口感豐富,
也提升了肉汁的鮮甜度, 真是令人咋舌
▲苦瓜排骨湯$40
小小一盅的「苦瓜排骨湯」
它湯頭的清澈、白玉苦瓜的美麗,
和排骨的數量之多！
湯頭不會很油膩也不會太鹹
加上排骨燉煮後可去除其苦味而保留甘甜
燉的好爛、口感真的很棒
整個湯喝起來甘甜味十足口感
▲涼麵(辣味)$35
涼麵上點綴些許小黃瓜絲，
加上特製辣醬可提味又爽口
特製醬汁與Q彈的麵條拌一拌
混合出絕妙的口感配合Q彈的麵條
微酸微辣口感,辣味與麻醬香氣回甘,
好吃擱刷嘴,讓你胃口大開喔~
涼麵常是夏天輕食首選
Emily還有外帶一盒涼麵,
可看到每一種材料都有包裝袋保護,
絕無添加防腐劑
▲梅干飯(小)$35
梅干菜混入了絞肉，
除保留了梅干菜的獨特香氣外
一股魯肉的豬肉香,卻不死鹹油膩
梅干菜的獨特香味滲到飯裡面吃起來不油不膩
一次咬下梅干的一點點皮肉,
讓嘴裡添了味道,再扒幾口飯
令人懷念的古早味梅干飯,
傳承台灣人情味與深刻記憶
跟一般坊間吃到的梅干扣肉完全不一樣的風味,
值得一試！
Emily一不小心就點了這滿滿一桌
擺滿一桌好豐盛又便宜好吃!
最後~飯後甜點囉!!!!!!!!
▲銀耳蓮子湯$35
湯色呈現清澈透明感,蓮子、銀耳、枸杞、紅棗
蓮子外形完整口感卻十分鬆軟,
銀耳則是軟嫩, 湯汁濃稠甜度剛好
甜甜滑滑的銀耳蓮子湯,不僅口感極佳
而且食材也超有營養,真是一例老少皆宜的湯
巴布融整個吃到甜頭,不放下湯匙
一直跟Emily搶甜點吃...............給我給我放下來!!!!!
30年代正宗古早味,湯頭好料理讚,加上獨門辣椒
讓您一口接一口,大呼過隱!!!!!
一道道傳統的小吃美食也保留、傳承得非常完整
工業區公司行號員餐吃膩,想要來點不一樣餐點
公司下午茶, 除了雞排, 珍珠奶茶以外
台灣的傳統小吃-麻辣大腸麵線.南北燒肉粽
也是最佳選擇,
拿起電話撥打外送專線:03-462-7799 貼心服務!!!
訂購滿$300元,午晚餐/下午茶/消夜即可外送唷!
麻辣大腸麵線(內壢忠孝店)南北燒肉粽.傳統美食
地址:桃園市中壢區忠孝路273號
外送、外帶訂購專線:03-462-7799
營業時間: Am9:00~23:00公休日不定期(粉絲頁公佈)
☆☆☆ 滿300元可外送服務,中壢工業區即可 ☆☆☆
個人純粹喜愛分享美食&旅行景點給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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