Emily/Sky/巴布融 專屬於我們幸福小城堡

隱藏在鄉村小巷,非常小情小調溫馨感

這回Emily一個人獨自來宜蘭找姐妹聚餐

她們一向Emily強調想要預約,還訂不到位子的

只接受預約制的,現場候位是不接受

【喜悅歡樂美食坊】在餐點上的合併,精粹的融合在一起

化身出一道道的美味,成就了美麗的邂逅~

特別的小店不禁勾起了我的好奇心

go~跟著Emily的腳步一起來進入探索看看吧!!!

 【喜悅歡樂美食坊】市郊隱藏在幽靜鄉村巷弄內,

悄悄地開了一間低調神秘的小餐廳

全預約制的餐廳,

最低每人600元~2000元起,份量多口味好

合菜訂價$5000/8000/10000元起

另有午間特餐、多人合菜,聚餐好選擇

店家也有賣禮卷一本$3500/11張

喜悅門口旁放一個冰箱

 店家老闆及老闆娘都很有愛心❤幫助弱勢人家

現場有個 "喜悅的惜福冰箱 "

有提供新鮮的蔬菜及剩餘的菜餚

不要浪費食物又可以幫助到他人

提供給需要的弱勢人家,自行拿去的

 走進店內沒有華麗的裝潢,簡單素雅

目前還在規劃改造ing~

老闆娘非常的親切,引導我們入坐

店內空間不大可容納約20-30人左右

 隨之而來的是木質調裝潢,卻有著家的溫暖感覺

還有KTV的歡唱設備,提供用餐之餘的娛樂活動

座位的部分除了單桌以外,還有幾個小包廂區

店內有提供冷熱飲與咖啡機,自取無限暢飲

卡拉OK機是免費歡唱

等等Emily一定要來高歌一曲^___^哈!!!!!

這回我們預訂無菜單料理價格

每人$1500元$1500元$1500元

一桌佳餚六個姐妹一起品嘗,真的很划算

對了店家沒有加收服務費

老闆娘非常大器豪邁的人,價格上都一樣,

就是依照人數越多吃的東西越好,量也超豐富

▲冷盤(生蠔/鮭魚生魚片)

高腳杯高貴典雅,

鮭魚生魚片擺在杯中,一旁搭配著黑豆

盤下方有著霸氣的生蠔

 一顆顆特別嚴選約

跟手掌一樣大生蠔肉肥美飽滿

搭配上那檸檬與香吉士,

新鮮的小黃瓜絲、特製的醬

 一口咬進去還真有爆的滋味,超級味覺享受

明顯的鹹度,還有本身的鮮度！！

鮮嫩美味,顆顆飽滿,讓你愛不釋口

每顆都超大顆超新鮮的唷！

享受帶有海水鹹味的甘鮮滋味

 厚厚的三片鮭魚生魚片霸氣的擺在高腳杯中

搭配黑豆,看起來就超誘人的啊! 

厚片的鮭魚生魚片,鮭魚入口是滿滿油汁的香味

鮭魚油脂逼的 香氣在口中更為明顯 !

相當豐富的開胃菜

▲蓮花大排翅

好漂亮的一朵花,花苞盛開讓人驚艷

自家蓮花池生產的蓮花不僅可觀賞,還可以當料理唷~

魚翅湯底清湯口感,喝入口中會回甘

翅針透亮柔軟,翅頭軟滑起膠,細絲狀軟骨口感

魚翅濃郁羹湯,香濃鮮甜且微微芶芡的魚翅羹湯,

入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜,順口潤喉滋味佳

▲ 鹽烤帝王蟹

鹽烤,悶燒時自然能入味

鹽烤帝王蟹腿美味送上桌

細嫩鮮甜的肉汁滿溢,味道鮮美欲滴

介於玉米筍跟香菇與杏包菇中間

 店家很貼心,還會幫忙處理

剪刀將分段剪開,再將每一分段其殼剪開

顧客只需要撥開蟹殼就可以品嘗囉~

帝王蟹最肥厚的部位,肉質非常鮮美

一絲絲的蟹肉,輕輕鬆鬆就能撥開,厚實的蟹腳肉

不但吃得到蟹肉的香氣,肉的彈性也很好

更重要的是汁好鮮美哦！

▲ 雪山旭蟹

視覺味覺上,設計擺盤藝術呈現宛如一件作品似

 天啊~一座雪白山,整個好吸睛

蓬鬆雪白乍看下像棉花糖

撒上少許甜椒丁、番茄丁,創造出特別的創意菜

Emily偷偷挖一口吃,

淡淡的微鹹微鹹綿密口感,在嘴裡緩緩地化開

柔軟蓬鬆似雲朵,像泡沫口感

 挖開蓬鬆似雲朵,底部是旭蟹料理耶!!!好獨特創意

 旭蟹每片的厚度較均勻,炸起來才會熟度一致

隨後和薑蒜頭與洋菇下去拌炒,超夠味

肉質軟嫩,還不錯吃,但是需要慢慢啃咬XD

整個拿起來啃咬,讓人吮指回味

 ▲麻油活鮑魚

豪邁擺盤,5顆新鮮厚活鮑魚,美味新登場～

真的每一顆都是活的,Emily還看到有一顆偷偷想溜走.......^^

活鮑魚搭配麻油湯

高溫烹煮下,放入活鮑魚好像在跳曼波舞

滾燙不用太久,散發著濃郁香氣

吃一口,鮑魚吸飽麻油湯汁,

口感像極了紮實的肥肉,耐嚼好粗

新鮮的鮑魚,吃起來果真不同凡響,彈口極了

每口湯品均透出鮑魚鮮味與紅棗之甘甜,

 吃完鮑魚剩下麻油湯,當然不要浪費囉!!!!!

於是貼心老闆娘拿出川燙好的麵線,

讓我們直接再度品嘗, 麻油鮑魚新鮮熱湯

吸收滿滿麻油香氣麵線

碗中甘醇順口、香氣十足的麻油湯汁

吃起來相當對味、口感滿分！

▲肋排鵝肝

霸氣肋排搭配鵝肝,豪邁奢華上桌

醬燒豬肋排散發出濃濃燒烤醬的香味

實在令人食指大動、垂涎欲滴呢!

燒照燒豬肋排,嚴選比利時豬肉的上段里脊肋排

醇誘人的美味烤肋排,均勻的油汁

豬肉軟嫩不說,肉質香嫩、香氣四溢

加上鹹中帶甜的黃金比例BBQ醬汁醃製,

完美入味,多汁軟嫩的口感

吮指美味,讓人一吃就停不了口

鵝肝口感柔軟綿密,入口即溶

鵝肝獨特的鮮,口感嫩嫩的,吃起來不會粉粉的

鵝肝搭配肋排口感和香味有相輔相成的加分！

哇喔！真的是人生一大享受

 ▲哈密瓜燕窩

WOW~最後結尾甜品,太奢華啦!!!!

 光看就覺得很特別的甜品

將哈密瓜打成果汁,

放入燕窩最後華麗金箔點綴

絕對是令人再三回味的甜品之一

 充滿了哈密瓜本身的甜味和香氣

滋味清爽微甜,口感香稠滑順

入口可以感覺到白色透明,燕窩滑嫩Q彈口感

很優雅精緻的融合口感

Emily喝得整個是貴婦散發氣息感~

讓我喝燕窩眉開眼笑啊!

在菜色設計上也呈現更多現代化的擺盤跟創意

將中式菜色加進西式或日式創意的改造

加入藝術手法、創意思維調味

讓看似平凡的台灣味擁有五星級的水準！

 來唷~別以為就這樣

喜悅歡樂美食坊,推出全新的下午茶方案

下午茶時間14:00-17:00

吃到飽現場蛋糕、咖啡、茶飲、氣泡飲料無限暢飲～

還贈送一盤水果！每一個人200元有找,物超所值！

征服女孩們的胃蕾,下午茶蛋糕吃到飽

 甜點櫃擺著各式的甜點,

蛋糕的種類相當的多元化,老闆說自家手作、烘焙

最大的特色是不加任何人工添加物及防腐劑

 庭園餐廳的戶外桌椅

看著池中的魚兒悠遊,享受悠閒的午後時光

夏至,蓮花池下的小魚共飲茶香

 除了多種口味蛋糕外,還有提供茶飲、咖啡、氣泡飲等

甜點、蛋糕隨你吃到飽、其中有幾樣更是好吃到令人驚豔！

下午茶價位親民，只花兩百多塊就能一次嚐遍多種品項！

伴隨著輕音樂與姐妹聊聊天,坐著喝杯下午茶

看個美麗的蓮花放鬆下心情也不錯,要天氣不太熱~~

*池邊傍晚比較多蚊蟲,帶小朋友遊客記得幫小朋友噴防蚊液唷~*

這回與姐妹來無菜單料理餐廳【喜悅歡樂美食坊】

一次的視覺與味覺的饗宴、下午茶

都能讓大家感受到,滿滿的驚喜與用心

 喜悅歡樂美食坊-生鮮市集

每天晚上臉書直播特賣會,宅配到您家

大家想要搶新鮮魚貨可以點入來看看唷!

若是對於「隱藏版」「無菜單」這兩個關鍵字

無抵抗力的美食愛好者,這裡絕對要試一次看看！ 

 強烈建議想來的朋友一定要訂位唷

 個人純粹喜愛分享美食&旅行景點給大家, 

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

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 喜悅歡樂美食坊

 地址:宜蘭市南橋二路46號 (定位南橋路242號)

全部採預約制

預約專線:0909-013-166

 營業時間:11:00~21:00

有停車場,非常方便

無午休、無公休日

喜悅歡樂美食坊 FＢ臉書　https://www.facebook.com/happy131499/

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