久牛享小館~意外發現的好味道
中價位熱炒,道道下飯!
適合一家大小來此聚餐,打打牙祭
店裡沒有過多的裝潢,靠著濃濃的家庭味
走進店裡有一種回到家裡用餐的感覺
桃園婦女館附近巷弄中,
隱藏著一間人氣快炒店家-久牛享小館
這裡的氣氛感染成熱鬧歡愉的情緒
有酒也有朋友,啊~乎搭啦
店門口掛了好幾各紅燈籠~
客人如果遠遠看到紅燈籠點著燈,十分引人注目
沒有多餘裝飾,讓視覺乾淨簡約
深咖啡色的桌椅,營造出舒適的用餐環境
搭配紅磚色的壁紙給人帶來懷舊的風情
菜單價格100~450上下
貼紅點點是店家推薦菜色,冬天還有推出火鍋
牛肉炒飯(份)$70
牛肉炒飯一上桌,
熱氣烘托著所有材料的香氣直撲而來,
蔥花香味深深的透入炒飯中伴隨著沙茶香,
每一口都帶著洋蔥微脆的口感,
且份量不少牛肉吃起來口感極為軟嫩
時蔬$80
時蔬每日不同,看現場店家的狀況
加上少許蒜頭大火快炒的空心菜
空心菜梗脆脆的很好吃,鹹度還算適中
炒蛤蠣$120
底下是大量的蒜酥、蔥花、辣椒、九層塔
上桌時,那撲鼻的九層塔香氣
總是吸引著我趕緊端碗白飯上桌
又鮮又香吮指回味
蒜辣炒哈蠣一下就ㄙㄨˋ光光了!
炒蟹腳$350
香辣味加上沙茶的香氣,
蟹腳都吸附了全部的調味,
剝蟹殼撥到手抽筋的美好時光
嗆辣鹹香的蟹肉味道十足誘人,
炒蟹腳這道下酒菜包準你吮指回味
肉蟹同炒增添了一重鹹香和咬口,
結實乾身的沾在蟹腳上,值得一讚
充分吸收了螃蟹的多汁鮮美,味道香濃
瀰漫著胡椒的香味佔據了味蕾,讓人讚不絕口
鳳梨蝦球$220
酸甜的鳳梨鋪底,蝦球的香脆,
加上美乃滋滑潤的口感
金黃又美味的蝦球,很少有人不愛的,
很難抗拒它的誘惑!
酸甜滋味交錯的滑潤口感
讓大人、小孩都愛不擇手
蒜泥鮮蝦$250
濃郁的蒜頭香氣讓人食慾大開,
下面還鋪了豆腐,擺盤起來十分稱頭
清蒸蝦子讓蝦的味道鮮美清淡入味,又美麗!
蒜蓉不僅可以去掉蝦子的腥味,
更可以帶出蝦子的鮮香,一舉兩得
麻油雞$450
暖暖麻油雞,天氣轉冷了~
喝一碗熱熱的麻油雞湯
身體馬上就變的暖呼呼的不冷了
麻油的香氣飄香
又濃又香又不嗆的麻油雞味
而且滾了這麼久雞肉吃起來還是軟嫩不乾柴的
筷子一撥就這麼骨肉分離
烤香魚$150
皮烤至微帶酥脆感
烤得剛剛好的香魚魚腹,香脆的魚皮下是柔軟
烤出來的魚皮較為乾硬
卻保留住魚皮下方的鮮嫩肉質
香魚的肉質細緻、沒有魚腥味,
入口後在口腔中散發一股淡雅的獨特香味
有著Q彈馨香的魚卵,香氣誘人
薑絲大腸$150
大腸經過適度的處理之後,再用薑絲拌炒,
炒起來脆而不韌,又不帶腥味,,
大量使用醋來調味,酸溜的口感人人喜愛
夾起一看似彈牙的大腸,搭配這細嫩薑絲,
一入口馬上就能夠感覺到一陣酸溜,
這酸溜口感混合著薑汁的鮮味,
著實讓這充滿嚼勁的大腸更加美味,更加迷人
三杯雞$250
醬汁甜甜辣辣的,再加上九層塔的香
忍不住流口水啦!
三杯雞的雞肉非常入味,
乾鍋的雞肉口感爽而韌實
香辣可口,雞肉外皮酥脆,裡面軟嫩汁多
不過店內只有一個大廚,雖然動作不慢,
但是人一多一定影響上菜速度,這也是無法避免的
店內只有老闆負責內場與
老闆娘負責外場招呼點菜收碗盤
所以當客人多時,上菜的速度就會明顯變慢
久牛享小館主打多種燒烤熱炒類,
整體來說菜色很多,而且價格中價
很適合愛吃消夜和小酌的朋友在這裡把酒言歡
久牛享小館
電話:(03)366-8523
地址:桃園市桃園區大豐路53號(近桃園婦女館)
營業時間:週二至週日 11:00~14:00/16:30~23:00 每週一公休
最晚預約或點餐時間:13:30、22:30
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,
每個人的口感口味不同嘿
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