粿公子蘿蔔糕 (1)  

讓人感到溫暖與美味的古早味粿公子蘿蔔糕

除了單煎以外,還可以創意輕鬆煮出美味好料理

重新發掘蘿蔔糕的美味~

粿公子世代傳承,品味粿店

堅持純手工傳統古早味,

三十多年來的淬煉,值得您用心品味

產品:菜頭粿( 蘿蔔糕)、芋頭糕、芋頭巧、 年節禮盒、

滿月油飯( 禮盒) 、 XO醬、泡菜、年糕、碗糕、發糕

平常家中也很適合擺一些肚子餓時,可以煎來吃或是煮湯來吃

這篇分享蘿蔔糕自創料理美味佳餚,加附上不專業食譜教學^^

粿公子蘿蔔糕 (15)

粿公子蘿蔔糕專賣店(官網)

古早味蘿蔔糕任選 傳統手藝、手工製作、天然食材

菜頭24%黃金比例,搭配獨門調味料,綿密又Q 彈的口感

美味驚艷味蕾,多種口味任選!

粿公子蘿蔔糕 (16)

一盒一盒小盒為一公斤裝蘿蔔糕,

包裝喜氣洋洋大紅色,還有LOGO燙金圖樣

禮盒包裝送禮自用兩相宜!

真空包裝價格很親民,它的價格都不貴

平常可以買一些自己喜歡吃的口味冰著

粿公子蘿蔔糕 (17)

包裝盒背面,有詳細的商品資訊及分為口味

商品食材皆以新鮮當季,

鹹甜及顏色因手工皆有些微差異,賞味期限內食用風味最,

真材實料,新鮮美味,價格親民

粿公子蘿蔔糕 (18)

粿公子蘿蔔糕 (19)

Emily收到粿公子蘿蔔糕五種口味

有白玉蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、古早味蘿蔔糕、

狀元芋頭糕蘿蔔糕、XO干貝蘿蔔糕及玲瓏芋粿巧,

精美且超有重量的蘿蔔糕,也太重了吧!整個很扎實欸!

粿公子蘿蔔糕 (21)

忙碌之餘不需割捨美味,自創創意家常料理

Emily善用粿公子蘿蔔糕食材及搭配,

簡單做法家常菜料理,給家人的愛心晚餐

手路菜也可以不繁複很簡單

讓我們一起輕輕鬆鬆成就一一道美味吧~

艾基師小廚!來獻醜囉~~~~

粿公子蘿蔔糕 (2)

玲瓏芋粿巧(葷)10入$320

玲瓏芋粿巧(葷)特選頂級大甲芋頭

小巧可愛,月亮形狀,芋粿巧厚實度真的,不是開玩笑的

面的料超豐富清晰可見,用料很實在,絕對不馬虎

在油煎過程中,芋粿巧也不會黏鍋哦~

※示範分量皆為2~3人份※

粿公子蘿蔔糕 (23)

粿公子蘿蔔糕 (24)

我超愛吃~芋粿巧

古早味芋粿巧吃起來口感Q彈,

香濃芋頭香氣搭配油蔥酥蝦米香氣,略煎過芋粿巧更加酥香美味

入口嗑滋聲一響,開啟了美味的源頭,外表酥脆的口感,泛著鮮明油煎的香脆滋味

酥酥脆脆的口感,內餡紮實豐富,料又實在

咬到中間部份時,Q彈紮實的口感伴隨著陣陣 

重點單吃不用沾醬料也很好吃,它的芋頭巧的香味很濃厚

整個香氣撲鼻而來,真是令人食指大動呀!芋頭控的不容錯過!

粿公子蘿蔔糕 (4)

粿公子蘿蔔糕 (30)

白玉蘿蔔糕(美濃菜頭/霧峰在來米)

料理菜名為:金沙白玉蘿蔔糕,簡單採用鹹蛋黃做成的料理

食材:白玉蘿蔔糕、鹹鴨蛋黃2~3顆、香菜、油1大匙、玉米粉

示範分量皆為2~3人份

粿公子蘿蔔糕 (7)

 蘿蔔糕切塊,裹少許玉米粉炸成金黃色放置一旁,

稍微炸過的蘿蔔糕呈現完美的金黃色

接著鹹鴨撥開取下蛋黃2~3顆

鹹鴨蛋黃切碎即可,下鍋拌炒起黃色泡泡

金黃蘿蔔糕,鹹鴨蛋末一起下去爆炒香,加上花菜增添不同口感

鹹蛋黃一起拌炒,不用加鹽巴喔

粿公子蘿蔔糕 (8)

粿公子蘿蔔糕 (31) 

利用鹹蛋黃就可以把蘿蔔糕披上黃衣,

拌炒著鹹蛋黃吃起來口感沙沙的,是蠻特別的組合

一入口滿滿的鹹香,蘿蔔糕外面裹上一層金沙,金沙粉吃起來很乾

吃進嘴裡感覺的到蘿蔔香味!整個口腔都是鹹蛋黃滋味~

粿公子蘿蔔糕 (9)

粿公子蘿蔔糕 (22)

 古早味蘿蔔糕(油蔥酥/美濃菜頭/霧峰在來米)

料理菜名為:蛋包起司蘿蔔糕,大人小孩都喜愛的

食材:古早味蘿蔔糕、起司片、番茄醬

※示範分量皆為2~3人份※

粿公子蘿蔔糕 (3)

 古早味蘿蔔糕切塊狀,先下油鍋兩面香煎,起鍋放置一旁

再來讓蛋液均勻分佈呈圓形,小火煎成薄蛋皮片,

在一邊的半圓中放入蘿蔔糕,加上一片起司,把蛋皮左右兩邊向內摺

隨意地淋下茄汁在蛋包飯 的上面~即成

粿公子蘿蔔糕 (26)

一端出這道料理,就可以聽到巴布融超級喜愛

滑嫩的蛋皮中包著甜甜鹹鹹的蕃茄,古早味蘿蔔糕Q軟的口感

濃郁的起司,兩者結合在一起讓美味更上一層樓

粿公子蘿蔔糕 (5)

特別是滑嫩鬆軟的蛋,從中間切開,就有起司與蛋緩緩融合再一起

孩子開開心心地一口接一口地吃光光,讓媽咪我實在好有成就感

粿公子蘿蔔糕 (27)

粿公子蘿蔔糕 (6)

XO干貝蘿蔔糕(美濃菜頭/頂級XO干貝醬/霧峰在來米)

料理菜名為:草莓培根蘿蔔捲,引爆少女心

食材:蘿蔔糕切塊、培根、季節限定草莓

先將蘿蔔糕切條狀,接著用培根捲上蘿蔔糕,並以牙籤固定住

入鍋煎至表面變成金黃色就完成了

完全不用調味,完全零失敗的一道開胃菜啊~

※示範分量皆為2~3人份※

粿公子蘿蔔糕 (28)

造型蠻漂亮的,雖然看起來是很精緻的菜色

一串一 串草莓培根蘿蔔捲,鮮紅欲滴的酸甜滋味

紅通通粉嫩嫩的草莓,超夢幻

粿公子蘿蔔糕 (14)

莓培根蘿蔔捲,趁溫熱一口咬下竄流而出草莓酸甜爽口

外層香酥、內層棉滑的XO干貝蘿蔔糕

外酥內嫰,每一口都有滿滿的焦香的鹹甜,感交疊呈現

搭配多汁的草莓一同演出口感十足的開胃小點,早餐宵夜最佳良伴

在恰到好處的酸甜中,引誘出甜點控的至福滋味~碰出新火花

草莓控和少女們,可以一起來試試這道料理唷~

粿公子蘿蔔糕 (29) 

粿公子蘿蔔糕 (32)

港式蘿蔔糕(頂級火腿/豬後腿絞肉/雲林油蔥酥)

料理菜名為:蔬菜蘿蔔糕鹹湯 輕輕鬆鬆煮出好吃的蘿蔔糕湯!

食材:蘿蔔糕切條狀、香菇、貢丸、蔥蒜、胡蘿蔔、蝦仁

(可視個人喜好調入辣椒 或黑胡椒粉)

首先先將香菇爆蒜,爆香再倒入調味2料,煮沸後放入港式蘿蔔糕

建議蘿蔔糕不要切太大塊,加些蔬菜起鍋前在灑些芹菜末,

美味的鹹港式蘿蔔糕湯,就可以上桌囉! 

※示範分量皆為2~3人份※

粿公子蘿蔔糕 (10)

粿公子蘿蔔糕 (33)

 一碗熱呼呼鹹港式蘿蔔糕湯,整個賣相就是相當誘人的啊!

配香菇煮成的蘿蔔糕湯,香氣足,湯頭鮮美無比~

一碗清爽可口的蘿蔔糕湯,港式蘿蔔糕的鹹香,

搭配蔬菜清甜滋味清爽~順口

粿公子蘿蔔糕 (34)

蘿蔔糕切條狀,鮮甜鹹香、口味層次豐富,口感細綿軟嫩

嫩嫩的口感,滿滿的餡料有頂級火腿/豬後腿絞肉/油蔥酥,真材實料香氣四溢

增添質感和味道的層次,吃起蘿蔔味道相當的重且超軟嫩的

粿公子蘿蔔糕 (11)

粿公子蘿蔔糕 (12)

狀元芋頭蘿蔔糕(油蔥酥/大甲芋頭/霧峰在來米)

料理菜名為:三杯芋頭蘿蔔糕 三杯雞好吃又下飯,可是眾人皆知的好滋味

食材:蘿蔔糕切塊、九層塔、辣椒、胡蘿蔔、香菇、老薑米酒、沙茶醬油、麻油 

蘿蔔糕切成適口的塊狀,再將備料切絲切片,

另起鍋開大火,倒入沙茶醬油、麻油並加入老薑片爆香,

再翻炒一下,並淋酒和加入糖伴勻

※示範分量皆為2~3人份※

粿公子蘿蔔糕 (35)

色澤醬紅醇香誘人,油亮的狀元芋頭蘿蔔糕,配上香味撲鼻的九層塔

美味可口的三杯蘿蔔糕就輕鬆上桌

熱氣夾著濃烈的香氣冒出來,麻油香、醬油焦糖香、酒香、薑蒜香和九層塔香

外皮金黃酥脆,狀元芋頭蘿蔔糕甜美多汁,再淋上香氣四溢的醬汁

蘿蔔糕口感要綿密、香氣要濃郁

粿公子蘿蔔糕 (13)

美好生活,從每一餐開始 今天吃什麼?

粿公子蘿蔔糕,每天變換不同菜色,輕鬆煮出美味好料理!

 

粿公子蘿蔔糕專賣店

手工蘿蔔糕 / 芋頭糕 / 碗粿

粿公子臉書FB

電話:0926-780–327 / (02) 8292-6586

詳細問題可於 LINE ID 詢問 > payne0115 

哪兒可以購買--->粿公子官網買好買滿

 

個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,

每個人的口感口味不同嘿!

喜愛此文章的朋友,請給Emily一個推/讚給予鼓勵!

您的鼓勵支持,就是給Emily最大繼續努力寫文章的動力

-------此篇文為受邀約,親自體驗感想-------

anigif

   heart_0008  Emily瑜其他出沒的地方,歡迎追蹤看更多heart_0008

   ✦ 愛評網 http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen792846/

    ✦ 窩客島 http://www.walkerland.com.tw/mine/  

✦愛食記https://ifoodie.tw/user/551b80d52756dd299ccdbba8

   ✦ FG http://blog.fashionguide.com.tw/5101/posts   

 ✦ ig https://www.instagram.com/emily_chiu710223/

 ✦ MAMIBuy 媽咪拜 https://mamibuy.com.tw/home/150504/  

 合作聯絡信箱 milkpooh520@yahoo.com.tw (請洽Emily) 

1

 電腦版〉〉『已說讚』設定『搶先看』

手機版〉〉『追蹤中』設定『搶先看』

粉絲團持續不定期辦活動,歡迎加入

加入→Line生活圈 @ilw3445q

    Emily瑜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()