Emily/Sky/巴布融 專屬於我們幸福小城堡

無意間來品嘗台中在地人必推薦「小六鍋貼」此家可以說台中鍋貼界的霸主

只賣「鍋貼」和「酸辣湯」

聽在地姊妹說,每到用餐時間內用和外帶的人都非常多 

重點是他的鍋貼必讓您爆漿噴汁不要不要的,保證讓妳一口咬下爆噴汁Juicy

Emily本身就是一位非常愛吃鍋貼,八方雲集、四海遊龍、鍋貼我都很愛

藉由有這次機會來到台中,當來要來給他插旗朝聖品嘗一下囉!!!!

小六鍋貼位在西屯區華美西街二段轉角處,綠色的外觀裝潢,上面清清楚楚的寫著鍋貼與酸辣湯

店裡面的環境不算寬敞有點小,但是很乾淨

 生意很好,常常都要排隊一下

店家沒有提供菜單讓您參考挑選的,菜單就在牆壁上~~

簡單兩樣鍋貼/碗$35和酸辣湯/份$85

外帶得比較快一點^^,內用可能需要排隊等待位子唷~

Emily購買兩份鍋貼外加一碗酸辣湯

外帶使用紙便當盒裝,現起鍋鍋貼每一顆金黃酥脆的外皮

他不會把紙盒的蓋子蓋上喔！！ 這樣那一片片的雪花才不會軟掉 

煎成這副雪花片片的模樣,是不是很吸引人啊!!!!

鍋貼一份10顆,一碗酸辣湯 這才是幸福時刻麻~ 

黃金色的猶如雪花片的酥脆外皮 ~誘人

外帶有付一包沾醬,店家特製蔥花、蒜泥以及醬料增加口感~ 

筷子輕輕夾起,薄片酥脆雪花的確誘人,一咬下去湯汁瞬間噴發讓你傻眼貓咪!!!!

金黃的色澤迷人的香味,外觀像元寶一樣,酥脆的外皮在加上多汁的肉剛出爐的溫度實

迷人皮薄餡多汁開胃,小心肉汁爆漿噴

不要覺得我再騙你們的唷~太讓人驚險畫面了.........

燙啊！爆漿又噴汁

鍋貼的焦香氣味和爽脆口感,

瞧瞧~一顆鍋貼可以有這麼大的威力,就是讓Emily親自體驗到

不由於他就大辣辣給他咬一口,事情發生了~

沒料到鍋貼汁居然從旁噴濺出來,直接往我的前方與左右手噴燙下去

吼!!我的直覺反應是 X~好燙 

本身咬在裡面的湯汁還蠻多的,最建議大口咬下讓它在嘴巴裡面噴汁

(補影片)

 裡頭的餡料絕對不可馬虎,肉餡也鮮美可口,就像著了魔一樣越吃就過癮,

嘴巴完全停不下來一樣,吃完一顆再一顆

金黃色的外皮冒著熱氣,讓人想忽略燙口風險,直直送入口中

內餡主要是豬肉,些許的蔥花和韭黃,煎得金黃的表面咬起來酥脆

鮮嫩多汁,滑順爽口,齒頰留香,毫無肉腥味

底部煎得金黃酥脆 ,焦香飽滿,份量十足

說實在這價位有點貴～但是一口咬下後,會讓人驚訝無比

酸辣湯,一碗滿滿的豐富配料

裡面有豆腐條、木耳、胡蘿蔔絲、蛋花、筍塊、豬血、 蔥

以及較少見到的豬肉條狀的,真的超豐富！每一口都能吃到份量十足

小六鍋貼/酸辣湯

地址:台中市西屯區華美西街二段235號

電話：0911-144801/只接受現場拿號碼牌/

營業時間:am11:30賣完為止

週四/周日公休日

檢視較大的地圖 

個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,

每個人的口感口味不同嘿!

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