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老饕們最愛的港式飲茶,桃園美食鄰近內壢火車站

附近最近火夯的港式餐廳永芯茶檔茶餐廳以60、70年代港式氣氛

一踏進店內就像一秒置身在香港港式茶餐廳般,

裝潢擺設都有濃濃港味,餐點口味又多樣

店內無論是霓虹燈、馬賽克磚或是復古的卡式座位裝潢,

都讓人彷彿置身在香港冰室,IG上網美們瘋狂洗版的打卡點

招牌是買少見少的霓虹燈,裝修是70年代的西餐廳格局,

高樓底、暗黃的牆身,晚上到訪充滿懷舊氣氛

道地的程度絕對可以讓你彷彿一秒飛到香港

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來到鄰近內壢火車站在小巷小弄探索

巷弄裡有化身港式復古冰果室店的道地港式飲茶店

又潮又台的個性永芯茶檔茶餐廳

外觀是一間住宅一樓改建,湖水綠色調

店面位於老舊巷弄街角處,新穎扛棒大又顯眼,

卻也保留了舊店的冰室招牌

永芯茶檔的創辦者其實是正港台灣人,學習麵點有10餘年經驗,

因為熟悉港式茶餐廳料理所以開創了此餐廳,

希望能把港點道地美味分享給台灣更多人品嚐

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店內店外細節滿滿的巧思,

皆貼了不少粵話標語,俗氣但有獨特風格,

花地磚復刻到味,拿菜單後入座,

點餐使用手機掃桌面QR碼超方便,

常見的茶餐廳茶檔、多士、港點、港式飲料

以及自創的招牌港仔餅,選項非常豐富,鹹甜皆有

餐點都是現點現做需耐心等候,

餐具自取、不收服務費、餐盤也請幫忙分類回收,有洗手間

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牆上的七彩的霓虹招牌與標語,店內撥放音樂粵語流行歌曲

窗上貼著復古字樣,怎麼拍都好看,按相機快門的手根本停不下來!

座位不多只能容納20人左右,分別有靠窗單人、雙人和四人,

彷彿身在60~70年代的香港,只是少了吵雜與壅擠的環境

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左/鹹檸七$90,鹹檸檬夠味道,七喜多了明顯鹹味,

鹹甜鹹甜的滋味真好喝,檸檬中段比較大片的部分,

連果肉、果皮中間的纖維也完整保留住

右/鴛鴦奶茶$90, 奶茶混合咖啡入口滑順

有茶香、奶香、還有咖啡香,口感細膩又滑順香醇又涮嘴

搭配港點是超正統的香港風味呈現!!

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茶檔麵飯_鐵板雙豬扒$169

一盤鐵板雙豬扒還有附上半熟蛋以及豐富配菜,

整個香氣還有外觀都十分誘人

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豬排肉厚度都很飽滿,

肉質口感沒有過硬或過柴的口感,

反倒是相當的軟嫩與入味

荷包蛋可以選擇全熟或半生熟,

半熟炸蛋太邪惡,我喜愛半熟蛋黃和入飯內一起吃的

半熟蛋吃起來軟嫩,一部分的蛋黃流在飯裡

屬於粒粒分明,加入了醬油底的醬汁,

鹹香飯愈吃愈唰嘴,帶有肉香的醬汁頗能提味

整份吃完超級有飽足感~

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茶檔麵飯_蝦仁滑蛋麵$269

看看這麼多隻蝦子,還有超滑嫩的蛋,受不了阿~

吸睛亮眼金黃柔嫩的滑蛋覆蓋在公仔麵上,

一旁擺放8隻大蝦擺飾,滿足了視覺和味覺上的享受!

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滑蛋吃起來咕溜估溜很滑嫩,

鮮蝦整個是大隻也給得很豪邁,各個碩大肥美、肉質鮮甜

公仔麵的麵條硬度適中,炒的超鹹香,很唰嘴

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接下來~再搭配上經典的港式小點,是再適合不過了︿︿

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茶檔小食_豬扒包$119

單看外表可能回覺得豬扒包偏乾,但吃起來完全不會

麵包口感香酥帶勁道,咀嚼口感十分過癮

夾一片現煎的豬排,口感硬脆紮實,個頭雖然不大

醃製過後的豬排相當夠味,和麵包結合的很完美,

內層塗抹了些奶油,可吃的到奶油香氣

完整度、平衡度兼具,豬排口感也不錯,

不會過份軟嫩也不會乾硬難咬,

切記,豬排有帶骨頭的,可別咬斷牙齒︿︿

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茶檔小食_港式蘿蔔糕$80

看似平凡的香煎蘿蔔糕,卻也有著最講究的好味道,

真材實料的蘿蔔絲加入臘腸和蝦米混合,提升了更多鹹香的氣息

接著師傅再將蘿蔔糕煎得外酥內嫩,

口感很紮實帶點綿密,每一口都吃的到豐富的餡料,

無論單吃或是沾醬都很讚,絕對讓你的口中充滿了蘿蔔的清甜

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茶檔小食_咖哩魚蛋$79

Q彈的魚蛋搭配著港澳的咖哩香

咖哩魚蛋十分Q彈,咀嚼間脆甜,口感很討喜

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茶檔小食_冰火菠蘿油$80

香港最具代表性的庶民點心

簡單的香氣和口感,讓人一秒懷念起香港味

外層又香又酥,還帶點甜味,

一口咬下,裡面的麵包蓬鬆香軟

包裹夾的厚厚鹹奶油,完全是一大享受

冷熱交織出的完美口感加上微微融化的奶油

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另外店內近期有拍照打卡獲得飲料,Google評論五星送檸檬芬達乙瓶的活動

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除了餐點到店內裝潢都有滿滿港式元素,

復古港式花磚與各式霓虹燈與大氣燈管字樣

有趣的讓人不得不個幾張照,

讓你一邊吃美食還能一邊拍美照

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永芯茶檔茶餐廳主廚為您精心獻上的港式點心,

加上現代、新潮的元素衝突

選擇豐富,讓您品味多樣化的港式美饌

充分展現主廚的好手藝,

每一道都善用了食材的特色,

將美味發揮到最大值,讓您大飽口福!

將傳統重新包裝,成為全家大小聚會時的熱門選項之一

 

***另外好消息,新竹朋友有福了~***

永芯茶檔茶餐廳明年即將在新竹經京城開分店囉!!!

希望新竹朋友也能品嚐感受到這美味

 

永芯茶檔茶餐廳 fb

地址:桃園市中壢區成章四街61號

電話:03-4630433

營業時間:週一至週五11:30-20:30;

週六至週日11:00-20:30  (週二公休)

線上菜單:https://shop.ichefpos.com/store/1vvKwHV7/ordering


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個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,

僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

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