Emily/Sky/巴布融 專屬於我們幸福小城堡

桃園燒烤餐廳推薦，楊梅一間叁鐵燒肉吧

是Emily口袋名單之一，我們終於來朝聖啦!!

燒肉以貼心服務、新鮮嚴選食材和創意心思

頂級和牛、高CP值燒肉菜單有套餐、單點選項

叁好鍋物與叁鐵燒肉吧同一個集團

一個吃火鍋，一個吃燒肉，IG網美打卡美食！

這回sky６月壽星趁週末我們這家子來小小慶生

参鐵燒肉吧—燒肉專門店，享受雙人和牛套餐1980元，

豐富又多變的和牛滋味，每一口都是頂級享受

厚切和牛牛舌，軟嫩Ｑ彈的口感，

加上濃郁香氣，讓人一吃就驚豔～

來小酌一番，享受微醺滋味是最好的舒壓特效藥，

這時燒肉便是最理想的選擇囉！！

哈～喝只有Emily啦～ＳＫＹ開車不能喝

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

讓人享受彷彿置身日本大啖和牛燒肉的華麗滋味~

Google評論4.5星的参鐵燒肉吧

在地人大推廣受歡迎，燒肉品質優、份量十足

楊梅交流道下往埔心方向走，大約3-5分鐘路程

離幼獅工業區和梅獅路不遠

附近有路邊停車格及停車場，非常方便

光看到這邊整排貨櫃屋特色不同，就好醒目

傍晚看建築是貨櫃屋所打造的餐廳區，

餐廳的一面以整片的落地窗組成，採光十分良好

夜晚打上燈光，就更美了

設計沉穩大器，選用黑色與木質色系搭配很有質感

店內日式工業風精緻裝潢用餐環境，

空間不大，黑色風管，整個設計質感很加分，

提供四、六個座位區，以及半開放式的包廂

還有個人座，一個人也可以享受燒肉美食

座位之間保有一定距離，超寬敞，完全不用擔心被影響

木質的桌面，搭配皮革座椅，有靠背，挺好乘坐

室內可容納50人左右座位區，

非常適合品酒客、老饕包場，來這裡辦小型聚會

店裡播放著輕快的音樂，讓人心情格外放鬆

音樂融入美食中，顧客可以在歡樂愉悅的氛圍中大啖美食

延續外觀的黑色調色系，整體色系一致

獨特設計牆面上明顯外露的管線

空間設計簡約前衛，除了可以享用燒肉美食外，

就是要讓大家可以輕鬆吃吃喝喝

更提供喜愛品酒的人一個夜晚的好去處

参鐵燒肉吧菜單是用掃描QR Code方式點餐，

進去後可以選擇套餐或是單點

牛肉/羊肉/豬肉/雞肉/海鮮/主食

前菜/沙拉/蔬菜，烤物/炸物，無酒精飲料/酒類/甜點等

以套餐方式多樣化，餐份量與價格完全就是超高CP值

不過如果食量小或是不想吃太多，其實還是可以選擇單點的部分

入座後，服務生送上用保溫壺裝的熱雞湯，

免費熱呼呼雞湯可以無限，也提供了蔥花

可以依喜好自行加入湯裡提味

雞湯喝出鮮甜，尤其不油不膩的雞湯

口感滑順厚實，很香醇但不會太過鹹，挺好喝呢！

當日我們三人用餐點選Ｃ套餐，套餐豐富、份量十足

驚豔的擺盤令人眼睛為之一亮

響宴雙人C套餐$1980，前菜、湯品、主食、蔬菜、甜點及飲料

肉品有日本5A和牛上肩燒肉片、安格斯黑牛肋條、

National Prime熟成羽下肉、無骨牛小排、十三香客家鹹豬肉、

招牌醬漬豬肉、椒麻溫體雞腿排、根島大草蝦、日式海味鮑魚

另外我們還有幾道單點，燒肉部分～

黑糖冬瓜檸檬茶，喝一口那酸酸甜甜的滋味，

酸甜檸檬與黑糖交織而成，裡面有些許果肉增添口感

且也保留冬瓜清爽甘甜味，整體甘醇清涼又解渴

搭配燒肉超級對味～

韓式泡菜$50，韓式泡菜辣度不算低，

酸度適中，蒜香，可以搭配燒肉品嚐

百香白玉脆$40，濃濃果香味道，蘿蔔片口感是清脆的，

超級好吃，有解膩，兩道開胃小菜，夠味～

生菜沙拉可以直接包燒肉

叁鐵燒肉吧特製附上三種沾醬，

龍蝦沙拉、胡麻醬、莓果醬口味，燒肉新吃法

依據個人喜好，一口享受多樣口感，清甜爽脆的生菜

層次豐富的美味，來滿足口味上新鮮的變化

和牛滷肉飯，一碗奢華的和牛滷肉飯，

整碗滷肉飯充滿和牛肉燥香，香噴噴的，光看就流口水了！ 

滷汁味道略鹹但不膩，頗下飯，吃一口滿滿的幸福療癒感

響宴雙人C套餐內肉品，日本5A和牛上肩燒肉片、

National Prime熟成羽下肉、無骨牛小排，

擺盤超美，搭配一小碟剝皮辣椒與韓式柚子將，可感受到用心

叁鐵燒肉吧，烤爐非常特別，來日本鑄鐵烤爐，

服務生點火或換烤盤，使用大大磁鐵吸附即可，更換

肉片放置在烤網上吱吱作響、香氣撲鼻的烤肉

日本5A和牛上肩燒肉片，熟成羽下肉、無骨牛小排，

厚薄度切得剛好的肉片，擁有大理石紋的油花，

放到烤爐中一烤，帶有Q勁的口感帶一點脆度，

好愛和牛的軟嫩跟多汁，非常好吃

肉片旁附有一碟醬與剝皮辣椒絲可以自己搭配著吃

Emily將無骨牛小排搭配龍蝦沙拉一起品嘗

創造不同層次海味讓口感更有層次

無骨牛小排油脂豐富，烤起來肉香味十足，

大火烤三秒立法翻面烤三秒，

個人吃烤牛肉都不喜歡烤太熟，肉質夠好吃太熟太可惜！

熟成羽下肉，兩面大火各烤

大約一分鐘就能品嚐到香嫩的口感

店家調配使用水果秘製燒肉醬，

水果元素加入燒肉醬，

吃起來帶有清淡果香，清爽好開胃

提升肉品質感與呈現最完美的風味

增添口感、營造風味或是去油解膩，讓烤肉滋味再提升！

5A和牛上肩搭配燒肉的好幫手韓式泡菜

吃的時候可以夾著韓式泡菜一起吃，超開胃又解膩

石鍋拌飯，剛端上來冒著熱氣呲呲啦啦作響的拌飯

石鍋拌飯最好吃的部分在香脆鍋粑，

產生一層鍋粑，時間越久結的鍋粑越厚

口味不會那麼重，而且蔬菜非常多重，所以吃起來口感很豐富

安格斯黑牛肋條，帶有油花、瘦肉、與白色的筋膜

烤至約7、8分熟，肉質相當軟嫩多汁，

受熱後油花與肉質融為一體，在口中爆發豐沛肉汁

肉質整個嫩到不行，一咬下去，

香濃的肉汁立刻在嘴裡爆開來，超好吃～

響宴雙人C套餐，另一盤肉盤有

十三香客家鹹豬肉、招牌醬漬豬肉、椒麻溫體雞腿排

叁鐵燒肉吧，更重要的是服務人員，

能為客人詳細解說肉品，並搭配專業的桌邊服務，

讓客人將每種肉品以不同的方式進行燒烤，很貼心～

招牌醬漬豬肉，包生菜夾帶著韓式泡菜與豬肉

用生菜葉包裹烤肉片及配菜、沾醬，

然後包裹成一球，最好一口塞入嘴中，

不要分次，若喜歡飽足感

而且豬肉片的厚度也讓人超愛，吃起來很有口感

新鮮的生菜，每一片看起來都超漂亮

幾乎是零瑕疵的生菜，讓人覺得叁鐵燒肉吧

在挑選食材時一訂相當講究及用心！

椒麻溫體雞腿排，油油亮亮閃閃誘人的雞腿排，

光看就足以讓人垂涎三尺，

口感厚實、肉質鮮美軟嫩，且非常好吃不膩口

十三香客家鹹豬肉，好厚實一塊鹹豬肉，

店家選用台灣黑豬肉梅花部位，

再以獨家配方醃料醃製，完全入味

詳細解說整塊放置烤盤上，以中小火反覆燒烤，

整塊肉受熱均勻，直到表面呈現金黃色的全熟狀態

在使用剪刀小塊，再燒烤逼出多餘油脂，

口感香Q、帶著特殊的焦香味

口感鮮嫩、瘦肉肥肉纖度合宜，

不油不膩，咬到肥肉是QQ的口感

酥中帶有濃郁肉香的美味

豬肉口感香Q滑嫩，加點蔥蒜不同風味

北海道花魚$190，北海道花魚一夜干，

肉質厚實，油脂豐富，

魚皮部分向下烤15分鐘，表皮金黃微焦即可

花魚刺很少，肉質細嫩，

可以先用筷子把中間的大骨頭剝掉

外酥內嫩的口感加上淡淡的鹹香味，

鮮美的魚肉脂肪不但不油膩

魚肉本身會變的更紮實

還更增添的一股迷人的鹹香味

可擠一點檸檬或者撒上胡椒鹽，別有一番風味

每桌的桌上都放有餐具、調味罐、小垃圾桶

桌面側邊抽屜有面紙和濕紙巾，

用餐時服務人員會常常巡場幫忙清理桌面，

也會看狀況而自動幫忙換烤網喔！

套餐也有海鮮，根島大草蝦、日式海味鮑魚

日式海味鮑魚，海味滿滿的奢華口味吧，

整顆鮑魚熟肉甜香軟Q，咀嚼起來有韻味

根島大草蝦，肉彈結實蝦甜味也夠，純粹爐烤即美味

吃燒肉就是要配啤酒，吃起來才夠爽！

麒麟生啤酒380ml $120

大口吃燒肉喝啤酒，是人生最直接與暢快的享受

大口吃肉、大口喝酒才過癮，齁搭拉！

＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒＊

澳洲和牛牛舌舌$480，店家選用澳洲穀飼厚切牛舌，

極厚切頂級牛舌的滋味果然令人驚豔

老實說當我咬下這牛舌的第一口我就後悔了！

天啊～這也太好吃了，厚切至少都在一公分以上，

每一片咬下去皆是外彈、內軟Q，

含有豐富的油脂，呈現粉紅色澤

一口咬下有爽脆的口感、驚人的

豐富肉汁，並帶有微微甜香

嘴裡更散發一股牛舌被炭燒過的滋味！

烤完後裡頭是漂亮的粉紅色，

橫切縱切的好美、好讓人流口水，

一口咬下就會有香甜的牛油在嘴巴裡爆漿而出

不管是單吃原味，或者搭配剝皮辣椒一起品嚐，

完全滿足了饕客們深愛牛舌的味蕾～

美國極黑和牛嫩肩牛角塊$420

嚴選最完美厚度，給你最極致的口感享受

特選高品級嫩肩以完美厚切比例分切，富含分布均勻的豐富油花，

漂亮的肉片相當厚實，完整包覆了豐厚的油脂，

咀嚼時口裡不斷釋放牛肉的淡淡甜味

肉質扎實飽滿、軟嫩多汁

柔嫩中帶有口感的，美國和牛加上厚切，

讓肉汁更為鮮甜，豐富油花帶來撲鼻迷人肉香，

孕育出多層次極致風味，

肉質不會過老乾柴，軟嫩肉質並富有口感

肉感會比較豐富些，油脂豐富讓肉質非常的柔軟又多汁

建議大約烤至這個熟度，依照大家的喜好熟度來回烤，

或是直接品嘗大約再5分的美味

澳洲和牛貝身牛排$450，整塊牛肉塊看起來就是過癮！

對於愛吃肉的老饕更是致命的吸引力

肉太大塊，建議烤完後另外準備盤子接著，

再用剪刀剪開和牛貝身肉口感好柔嫩，

大口咬下好品質的肉！老饕必吃軟嫩

肉中間有少許細筋、帶咀嚼感，肉質香甜有口感，

外層烤的焦香味十足且挺有脆度的，

裡頭則相當軟嫩，咬下去是軟中帶脆的迷人好口感，

帶有一定的厚度，肉汁超豐富，真的吃完和牛就回不去了！

經由鑄鐵烤爐高溫翻烤後，會逼出油亮的油脂，

烤的時候要隨時注意一下熟度，不要烤過頭了

讓表皮微焦口感最佳

一口咬下可以感受羽下肉的軟嫩

和牛油脂豐富但各部位油花分布，

能展現油脂噴香的銷魂美味

同時在品嚐時也建議搭配玫瑰鹽之花享用，

淡淡的些許鹹味就能為厚切和牛

帶來加分的甜嫩效果，相當過癮

建議大約烤至這個熟度，依照大家的喜好熟度來回烤，

或是直接品嘗大約再5分的美味

日本三究牡蠣(3顆)$180，鮮蚵牡蠣個個size大顆

碳烤後的肉質肥美鮮嫩超邪惡，燒烤海鮮更是讓人垂涎三尺

牡蠣放上烤爐，逼出食物的原汁原味，

滑軟爆汁的鮮甜口感，以及跟手掌一樣大的誇張大小

餐後喜歡來個甜點或點心

讓在大餐後的身體順暢舒服！

甜點，起司奶油地瓜燒和日本麻糬

巴布融最喜愛的日本麻糬，

烤爐把麻糬烤到蓬蓬的，

帶點微焦的色澤再沾上煉乳與花生粉

外酥內軟的烤麻糬，沾一下煉乳與花生粉，

放入嘴裏幸福的滋味，唇齒之間殘留的香味

起司奶油地瓜燒，放置烤爐７分鐘，

打開後，黃橙橙的地瓜泥與香滑濃郁的起司 

挖一口可以品嚐到地瓜本身的甜度、香與柔滑鬆軟

口感鬆綿的地瓜，與蜜甜濃郁的起司融合為一

店家說只加入一點點牛奶，其他都沒有添加唷～

奶油起士的香濃口感，讓人欲罷不能

餐後甜點冰淇淋，巧克力冰淇淋$70，

POLS保羅熊冰淇淋在叁鐵燒肉吧可品嘗到，酷～

酥皮重乳酪$70，塔皮重乳酪嚐來奶香濃郁、口感軟滑

入口即化的清爽口感，微甜不膩，口齒留香，讓人久久無法忘懷！

参鐵燒肉吧雙人套餐這樣慢慢吃下來也是挺飽的

而且整個用餐過程不管是送、收餐速度都恰到好處，

可以放心地悠閒用餐一點也不匆忙

用餐環境自然不在話下，富有質感的裝潢，明亮又舒服的環境，

相當適合三五好友來這裡聚個餐

下班後放鬆心情的來燒烤來杯酒精飲品，真是人生一大享受！

下班聚餐、三五好友小酌聚會的好去處

身為燒肉控，桃園燒肉界的第一把交椅

雞湯無限續，人氣燒肉店吃叁鐵燒肉吧準沒錯！

参鐵燒肉吧 FB

地址：桃園市楊梅區萬福街30號

訂位電話：03-4313302

營業時間：17:00-23:00，最後出餐時間22:00（週一公休）

店內無刷卡，消費現金支付

檢視較大的地圖 

個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享，

僅供參考，每個人的口感口味不同嘿!

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