Emily/Sky/巴布融 專屬於我們幸福小城堡

 好久沒有到海邊走走了唷~

暑假幾乎假日都是帶著巴布融到處趴趴走

我們三口子真的行程滿滿滿

這回Emily就跟姊妹們,

一起衝往東北角八斗子海岸一日遊

座擁北台灣最美的海岸線,好玩的景點多到數不盡

很適合來個悠閒的海濱小旅行~

旅行中的我們當然也先來填飽五臟廟

透過朋友大力推薦一群人來到新環港海鮮餐廳

大啖海鮮去了！ 新鮮度爆表活跳跳 隱藏美食

Let's go~跟著Emily來進入品嚐一番吧!

--------------雙手奉上店家資訊----------------

新環港海鮮餐廳

地址:基隆市北寧路252巷6-12號

電話:02-2469-6677

營業時間:週一~週日pm11:00-21:00

新環港海鮮餐廳fb臉書

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新環港海鮮餐廳的位置很好找,

以簡單的藍建築,藍色扛棒還滿醒目的

北寧路上往碧砂漁港旁的海鮮,店家沒有提供免費停車場

在餐廳對面有收費停車場

基隆依山傍海，每年6~8月是鎖管（小卷）盛產的季節

進門後就可以看到一整排的水族箱

海產店展示著滿滿的海鮮很讓人心動，

放著很多活跳跳的海鮮 ，

可以直接到這用點的，稱兩算價

裡面全都是各式各樣琳瑯滿目活跳跳的海鮮

 可以看到所有新鮮食材上清楚標示價格

新環港海鮮餐廳價目表

價格上大約落在100~350大洋,

平價活海鮮料理吸引客人的關鍵

當天我們抵達店家時,剛好正中午吃飯時間

內部的裝潢算是比較簡單一點，

主要以藍色系為主搭配木桌椅

新環港海鮮餐廳,雍有1-2樓用餐座位區

一樓店裡都坐滿 了人,於是我們往二樓去

 二樓用餐區,空間更寬敞

二樓透過大面落地窗可欣賞壯麗的海岸景色

 ▲涼拌河豚魚皮 $250

河豚肉切得真的薄如蟬翼、片片晶瑩

河豚皮含豐富天然膠質，是QQ女的養成聖品

店家用來自澎湖河豚屬於六斑刺河豚,

品種是無毒六斑刺河豚,大家可以放心

Emily初次品嚐這一道

讓我筷子拿在手上,猶豫不決 哈~

 入口後,河豚生魚片嚼勁鮮甜Q

清爽脆香的，吃來口感很特別

涼拌河豚魚皮搭配小黃瓜,醬汁混和攪拌

酸香微辣的五味醬汁,除了口感彈牙,也很夠味

 招待小菜▲百香果冬瓜

涼拌後保留了脆脆的口感，十分清爽開胃

冬瓜鲜嫩而又爽脆，品嚐完候唇齒留香

在炎炎夏日吃起來非常對胃

 招待小菜▲辣炒魚乾

丁香魚辣炒豆乾,

吃起來香味口感兼具,一道下酒菜

 ▲旋轉九孔(時價)一兩$60-六兩$360

一盤肥美的活九孔在盤上還會蠕動跳舞 哈

看了讓外來客驚呼連連))))))哇~好特別阿!!!!!

當服務生將店家特製好的醬汁倒入鐵盤中+開火後,

活九孔遇熱開始旋轉、不停的旋轉阿~一場九孔秀呈現您面前

整個讓Emily想唱蔡依琳的歌))旋轉))))噗~

本土台灣鮑本土九孔、肥美的九孔，

吃起來口感細緻、Q中帶勁

外加醬汁滲透入裡九孔柔軟彈牙,

醬汁不死鹹唷~

口感十足鮮甜美味,

QQ彈牙每一口咬下都是鮮甜的好滋味

巴布融就一顆著接一顆,停不住口

 ▲糖醋鮟鱇魚$250

聽聞鮟鱇魚,一直沒有機會嘗試

這次讓我遇見了此道美食~好酷喔!!!很

酸酸甜甜的糖醋菜色，大人小孩都愛

一道裹了層細粉炸過的鮟鱇魚魚塊，淋上糖醋味的醬汁

外頭薄薄一層酥脆，並沒搶了魚肉細緻口感的風頭

入口先是酸甜的醬汁味道，

肉質細緻彈性佳鮮美口感

不油不膩,不濃不淡,開胃又下飯

隨即是綿密又鬆軟的魚肉，口感相當純粹鮮美

充滿膠質與綿密的口感至今還是難忘~

▲小捲鎖管季,鎖管粄條$300

當季鎖管正是在暑假盛產期,

鎖管搭配蒸粄條烹煮,

調製蒜蓉醬、辣椒等香料配方製作而成，

形成一股濃郁的芳香

嘖嘖，逆看看逆看看鎖管超大一隻的啦~

小卷吃起來很鮮甜,口感屬於比較軟嫩

每條很肥美,吃起來好有彈性QQ的口感

蒸粄條口感Q軟滑潤，

舌尖上嚐到經典海鮮香氣伴隨著米香

非常彈牙一道、口感棒,吃起來又順口

能感受到粄條,在嘴裡不斷咀嚼出新的滋味,口感重而不膩

喜歡吃口感軟嫩的人,

可趁現在是鎖管的季節,來吃吃吧！

 ▲墨魚香腸拼飛魚卵香腸$300

墨魚香腸的黑色外表，

讓人有點望之怯步, 而且一看裏面有白肉

墨魚結合花枝，

扎實的口感融入滑嫩的花枝，

有鮮味、口感和香味,口感無法形容的美味！

 飛魚卵香腸,咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別

飛魚卵口感逼逼啵啵的，

每一口都像在嘴巴裡頭跳舞著，好豐富的口感

▲東港櫻花蝦炒飯(份)$80

東港櫻花蝦，由於自身有發光體

亮紅酥脆的櫻花蝦均勻分佈在料多豐富的炒飯上，真是人間美味！

粒粒飽實、口感一致的白米飯,

才能炒出好看又好吃的炒飯

而櫻花蝦炒飯做法簡單好吃，

每一口可品嚐出蛋香、洋蔥、蔥花的甘甜

及櫻花蝦的特殊香氣，多層次的香酥口感，

咀嚼之中淡淡的鮮蝦香,

不僅蝦香四溢，口感十足,

令人無法抗拒一口接一口,味道鮮甜不帶腥臭味

 ▲綜合海菜$250

以新鮮量多厚實為其特色！有不一樣的口感

綜合海菜裡頭有髮菜/紫菜/青苔三種混搭而成一道佳餚

海菜吃起來,入口濃稠口感保持清脆爽口,

此道單單品嚐口感較”重口味”,搭配白飯很可口

海菜富含有大量的碘、維生素等,讓小朋友吃的營養又健康！

 ▲六斑刺河豚肉米粉湯$500

可別小看這一鍋唷~

一鍋豐富六斑刺河豚肉米粉湯

材料真也算得上是非常豐富了，

熬出來的河豚肉湯汁不但層次豐富

 店家先將河豚肉切塊後,炸過處裡在放入米粉湯內

六斑刺河豚肉油脂較多,

沾了麵衣,更為Q彈, 入口香氣十足

很緊實又帶點Q度,有點像比較細緻的田雞肉

搭配上手工米粉更具彈性口感

米粉的口感滑順間透著半秒的微脆，

也不會因為泡在湯裡而變爛，

反而在咀嚼間多出米和湯頭,我頗愛這個米粉湯~

令人大大滿足,讓饕客一吃就上癮

接著就是今天這一桌的重頭戲了~~~

超划算的價格,讓我們吃到驚喜海產

 ▲龍膽石斑湯.魚片涮涮鍋$800

雖然以往吃過的郭仔魚湯據說就是石斑，

但沒吃過切成薄片的涮涮鍋，

令人很好奇它的口感

龍膽石斑,切成薄薄、大小適

光線照射下,顯出晶瑩剔透魚片,悅人眼

每一片魚肉的切口晶瑩剔透，

上桌一段時間後，仍是彈性十足

夾起龍膽魚片輕輕在鍋中輕涮，

肉質由透明轉為白色即可

魚肉紮實Q彈，膠質滿百

 新鮮龍膽石斑,清新甘鮮的薑絲魚湯

喝一口熬煮湯頭，味道鮮美，

天然的膠原蛋白讓湯頭更加濃醇順口

入口,魚肉紮實的口感和豐富的膠質口舌之間

魚肉口感細嫩，魚皮富含膠質有彈性

湯頭鮮甜味美，魚肉彈牙爽口，料好實在~

百分百的鮮美,好讚喔!!!!

 擺滿一桌好有氣勢,真讓人心動！

滿滿一桌任選超值美味．來自澎湖的新鮮海產！

超豐富一桌海鮮料理才3000元有找唷~

一群人大家分攤幾百元就可以吃到這桌隱藏海產美食

讓人吃的好開心~好滿足喔

更能品嚐到美食佳餚，讓您不虛此行！

 大夥每個人都吃到快解庫投了啦~

填飽五臟廟,我們前往鄰近的國立海洋科技博物館走走逛逛

 個人純粹喜愛分享美食給大家,  

 以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿! 

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新環港海鮮餐廳

地址:基隆市北寧路252巷6-12號

電話:02-2469-6677

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