Emily/Sky/巴布融 專屬於我們幸福小城堡

很高興最近藝文特區又多了一間泰國風格料理餐廳開張了

小週末下班後,Emily揪姐妹來打打牙祭

Thai Bazaar 泰集在桃園12月新開幕

就開在一級戰區的藝文特區,

進駐時尚中茂新天地引領風潮

之前透過網友們分享"Thai Bazaar 泰集"

在台北東區時尚時髦健康夜店風,超酷

有著濃厚泰國風味小巧精緻泰式料理唷!

現在桃園人有福了,

不用跑去台北東區吃,桃園就可以品嘗到啦!開心

地處於熱鬧的藝文特區,交通也非常便利

「Thai Bazaar泰集」名字源自於波斯語的"泰國市集"的意思,

以簡約現代的設計風格營造出低調奢華之感

以天然健康的方式呈現泰式料理,更顯食材的原始美味

不用搭機就有濃厚的泰國風情泰國風味餐

go~跟著Emily腳步一起來泰國風味視覺與味覺的雙重享受吧

 電梯直達3F右轉就可以看到

Thai Bazaar 泰集(桃園藝文店)

店門口有接待員在餐廳門口等候賓客的到來

以誠摯的態度

門口外準備等待區,很貼心的設計,

至少等待時間有位置可以坐

一踏進Thai Bazaar 泰集(桃園藝文店)

洋溢泰式風情的小涼亭

,感受很濃厚的泰國味,走進異國風情神祕的國度

 走進餐廳內,

漂亮的白色櫃台、不鏽鋼材質的設計吊燈映入眼簾

垂吊下的燈飾,增添空間巧思

簡約風格、裝潢以黃色燈光帶有溫馨及高雅

清爽且雅致的用餐空間

別出心裁的餐廳裝潢,

也帶給顧客時尚新穎的感官享受

 室內用餐區也是採用原本桌椅溫柔地包圍

木製的桌椅讓人更有一種舒適感,另外還有沙發區

可容納30-50人左右適合多人聚餐

餐廳超大面積落地窗,暮色染上了華麗的霓虹

 簡單的裝潢透過大象、刺繡品等擺設

巧妙營造出異國風情

 包廂式木製的隔間.以咖啡色為主的色調

盡情的談天說地,也不怕干擾別人

包廂氣氛真的很不錯呢

Emily介紹完餐廳環境,開始坐下來翻閱菜單囉~

 Thai Bazaar 泰集-全新菜單 --->點選

除了傳統的泰菜外

菜單中也可見到加入了緬甸、雲南、新疆等創意菜式

烹飪手法精緻,裝盤餐具講究,

裝潢也極具格調,但是用餐價格一點也不貴

純天然蝶豆花茶飲漸層藍超夢幻

如北國極光般的夢幻色彩

紫色、粉紅色迷離漸層

搭配一朵黃色花,讓你彷彿置身在泰國

喝一口微妙的酸甜滋味

涼拌海鮮(小)$360

(花枝、蝦仁、蟹管肉、蛤蜊、番茄、洋蔥)

佐特製涼拌醬汁-辣椒/蒜末/蔥段

在酸甜微辣滋味以及五彩繽紛視覺效果下

海鮮口感Q彈,鮮度自然不在話下,

連洋蔥都很可口

豐富的香辣口感,能促進食慾

 蝦醬空心菜(小)$200

空心菜清脆爽口,

蝦醬爆炒完後又變得很更香,好吃

泰式打拋豬(小)$320

豬前腿絞肉/大番茄/主廚獨家辣炒醬 

在泰式料理中大家耳熟能詳的經典必點菜色

擺盤精緻的確實讓人更驚艷

 番茄、洋蔥、大蒜、辣椒、九層塔等拌炒,

再加入肥瘦適中的豬絞肉

味道濃烈、口感分明

每一口都能品嚐到輕爽微辣的口感與豬肉的鮮甜

不管是直接吃或搭配包美蘿,都呈現不同風味

泰式香氣外鹹辣,讓平凡的豬絞肉化身成美妙的下飯菜

挑動您的味蕾與食慾,讓你一次扒三碗白飯

 這是裝飯青花陶瓷的器具

粒粒分明的米飯,香米飯口感蠻Q的

孜然松阪豬$360

嚴選豬頸肉,佐新疆風味香料

 孜然松阪豬看似紅通通,其實真的不會辣,

辣椒應該是配色用的,孜然的味道非常香

松阪豬口感超Q,咀嚼在口中是彈牙的口感

肉質細緻紮實、不老柴

同時富有咬勁,給你無止盡豐富滿足口感

切成薄片搭配孜然也能有簡單又夠味的呈現

泰式酸辣生蝦$350

(新鮮生蝦/辣椒/蒜頭/佐特製涼拌酸辣醬汁)

整隻一尾一尾草蝦都活力十足

冰鎮讓蝦肉更結實,蝦生上頭舖滿蒜泥

拌著酸辣的醬料入口,Q彈的蝦肉很鮮美

完整一尾入口酸辣暢快的奇妙回味,

搭配洋蔥番茄一起吃口感真的不錯

新鮮的海蝦經冰鎮後

肉質緊實富彈性,味道爽甜鮮美

月亮蝦餅(小)$360

碎蝦仁、蝦仁泥、裹春捲皮、佐酸甜梅醬

每次去吃泰式料理必點的菜之一

 非常厚實的月亮蝦餅

如果不沾上特製的月亮蝦餅的沾醬

每一口都是滿足的滿滿餡料

 餅皮又香又脆,海鮮Q彈鮮甜,

豐富口感,越吃越刷嘴

加厚,所以吃起來更有口感,更加過癮

沾上特製甜梅醬,月亮蝦餅呈現不同風味

 ▲泰式豬肉鍋巴$380

 米果堆疊著新鮮番茄、小黃瓜

最上方點綴一些熱辣辣的泰式豬肉

香辣酥脆,口感直率而強烈

酥脆的鍋巴放上鮮蝦,

上頭還有泰式風味的肉醬,魚露風味很濃厚

卡滋卡滋在嘴中內滋滋作響的音效增添趣味

吃進口中洋溢著濃郁的腊味飯香味和奇妙的香脆口感

南瓜咖哩牛喃$520

特選牛腩/椰汁洋蔥/日本嚴選南瓜

整顆南瓜盅造型特調黃咖哩與紅咖哩

外觀的感覺還是滿吸引人

 南瓜咖哩牛喃不出所料,是以整顆蒸熟的南瓜當容器

搭配洋蔥絲等佐料品嘗,咖哩牛腩口感和滋味都更有層次

搭配附的蝦餅不會油膩,口感算脆並沒有軟掉

 南瓜熬煮到幾乎完全融在醬汁中

牛腩很鮮嫩,咖哩汁超下飯,絕妙的組合

泰式香茅烤魚$390

鱸魚/芭焦葉/香茅/檸檬

貼心服務生為您桌邊服務

打開撕開強烈的香茅的味道湧上

 採用包覆住魚,將魚的鮮甜鎖住

用芭焦葉、香茅和檸檬及泰式辣椒,泰式風味

 搭配酸酸微辣讓人食慾大開

此道是鱸魚魚片,魚骨頭已處理掉了

可以大口品嚐魚肉鮮甜滋味,濃濃辛香料

魚肉很新鮮彈牙,整體不油膩、很清爽

 酸辣海鮮湯(小)380

鯛魚片/草蝦/蛤蠣/蟹肉/淡菜/大番茄/洋蔥/香茅/薑/辣味醬

 紅紅豔豔、酸酸辣辣,

搭配上豐富海鮮食材,看來就很熱鬧

嗆辣口感灼燒舌尖,

在酸酸辣辣喉嚨底浮出檸檬清香

湯底不油膩,酸酸辣辣又有點鮮甜

香蘭菜包雞$320

採用雞腿肉,佐主廚特醬醃醬

泰式香蘭葉包雞

是以香蘭葉包裹著醃好的雞肉,

然後拿去油炸的一道菜

蘭葉則是像粽葉一樣包裹

濃郁的香氣,炸過的雞肉

外皮緊縮、酥脆,道裡頭就是包著雞肉,

而且還是鮮嫩無比的雞腿肉

沾些泰式辣椒醬也很好吃

帶點微辣又不會鹹的味道

椰香香焦派出120

香蕉派搭配香椰冰淇淋

 酥脆的派皮裡面包著香濃的香蕉泥跟椰絲

餅皮煎的酥酥香香的,吃起來口感外皮酥酥脆脆

 餅皮口感酥脆,蛋香十足香蕉+椰香

濃郁口口留香,整體搭配味覺

搭配旁邊的椰子冰淇淋每一口都是香濃的好滋味喔

 泰式必點甜點

荔枝西米露$100

 Q彈的西米露,加上鮮奶,

三者融合在口裡的濃、香、醇

透心涼的西米露既有嚼感

加進荔枝肉,酸甜的果肉帶有荔枝香氣,

甜度又剛剛好

喝得到豐富口感,美味無法擋

豐富的配料光是視覺效果就滿分

吃下肚更是被它的美味度驚艷到 

 「又辣又鹹、酸而甜」的口感渾然一體、濃郁美味

在現在有些涼意的時候吃上一頓酸酸辣辣的美味佳餚

該是多麼幸福的一件事情

精緻泰式料理,享受五感味蕾新美學

從熱食到甜品應有盡有,高樓層眺望感受優雅美好

而映入眼簾的景色真的好美好美

時尚的用餐環境,特別的盤飾及器皿

泰式料理就是首選,推薦喜愛異國風味,

擺盤精緻漂亮的泰式料理

與最愛的家人、情人、三五好友聊天

除了豐富美味的餐點,賞心悅目的

 服務的態度更是無話可說,

用餐的氣氛是非常輕鬆的

個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

喜愛此文章的朋友,請給Emily一個推/讚給予鼓勵!

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------------雙手奉上店家資訊---------------

泰集 Thai Bazaar-桃園藝文店

地址：桃園市桃園區同德五街61號3樓(中茂新天地)

電話：03-346-0158

營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00

官網 泰集 Thai Bazaar

臉書 泰集 Thai Bazaar

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