桃園機場捷運開通囉捷運機場A8長庚醫院站
隱密巷弄中, 藏著好手藝加上時尚的用餐環境
視覺與味覺的享受
華潮手創料理餐廳位於街道轉角處
巷中的餐館卻顯眼的很
藍帶主廚帶你於中西合併的創意滋味
食起來意外既合拍,食起來更增添香氣與口感,
係嘴裡迸出驚奇既火花!
舌尖上的一口,五味五感的興奮,在平凡中見到不平凡
巧妙將美食幻化成精緻美饌,滿足色香味形感官體驗
go跟著Emily一起來華潮手創料理探個究竟吧!
捷運機場A8長庚醫院站,步行約1-2分鐘左右
隱身在文化一路巷弄內的「華潮手創料理」
鄰近林口美食商圈、林口環球A8、林口三井Outlet
特殊帶點個性的工業風裝潢,
工業風又帶點愜意的溫潤木質感,
讓人充滿新鮮與期待感哦!
讓這棟在小巷內的宅邸更生動活躍起來
華潮手創料理由有著經歷二十年餐飲經驗的
阿弟師傅全新打造的品牌!
華潮手創料理有一、二兩層樓的用餐空間
四層樓宴.遇空間,都是華潮餐廳(預約)
當天店內消費打卡及招待一份"鴨肉沙拉"
推開門面走進店內,視覺空間很明亮舒適
一樓呈現暖色系木材裝潢搭配落地窗玻璃
半開放式廚房設置在一樓
充滿簡約感搭配鐵件所呈現的工業風
走 我們往二樓看看吧
二樓的用餐空間很寬敞延續一貫的木造風格裝潢
2030個位子甚至還有隔間的用餐秘室空間
一整面既相片牆,阿弟師傅生活點滴
還有很多藝人與他合影的紀錄
在店內裝潢風格工業風格
除外可以看到牆上掛滿了,
阿弟師傅征戰各地國際級的料理比賽的獎狀與獎牌
廚藝已經深獲肯定
有提供包廂,不管是聚餐、慶生感覺都很適合店面整體很寬敞
四樓宴.還是無餐菜料理專區
有個獨立空間還不錯,很有隱私!
時尚簡約的工業風裝潢
給予客人獨立的空間,享受視覺和味覺的盛宴
視野極佳享受寧靜的私人空間
不會因為人多吵雜而影響了品嚐美食的氣氛
好吧介紹完餐廳裝潢與空間
我們走下樓來品嘗美食囉
桌上擺好水杯與餐具
哇水杯斜斜像是不倒翁一樣,好特別好精緻唷
黑色金色字體MENU很有質感
MENU餐點採單點價位在180380元
超值套餐適合24人或家庭/朋友聚餐,
來這點餐一次點多道一起分享
平日也有商業午餐250
依店內實際銷售品項為準!售價另加10%服務費
我們點選新菜單6人套餐3699,每人下來約617元
就可以品嘗到精緻的餐點,超划算的呀!
鱈魚肝沙拉
一大盆色彩繽紛的沙拉,視覺與味覺同樣美好
沙拉內有生菜、醃製番茄、海帶、堅果松子
二款調味醬,油醋醬與鱈魚肝油拌再一起
一上桌食材多樣
涼拌鱈魚肝吃起來的入口即化
口感綿密柔滑、鮮甜甘美
入口即化、滑嫩順口,有如鵝肝般的頂級風味
再搭配上店家獨自醃製番茄,酸酸甜甜的
搭配其餘食材酸甜清香醬汁口感,蹦出好滋味
小太陽雞油飯
一碗超吸睛白飯,
飯的頂端淋上特製雞油、醬油、撒上少許的油蔥
再加上一顆生蛋黃晃呀晃的非常誘人
由傳統豬油飯改良
雞油的濃濃香氣與半熟蛋的香滑順口
戳開蛋黃後,看到蛋液流出融合白飯,
讓下面的白飯吸收後,就成為最佳的拌飯
飯粒結實飽滿,口感香Q好吃
黑嚕嚕香拌飯
肥而不膩的滷肉,
灑上酥香松子還有切丁皮蛋,
香醇夠味,口感更豐富
醬汁與米飯交融的美味叫人欲罷不能
漁夫海鮮燉海膽
極具美感又富創意的料理
厚實的滋味中透著一股濃郁起司香氣
端上桌時會被誠意十足的量驚艷到,超級罪惡感
烤盤圍一圈的扇貝,
烤盤內豐富滿滿海鮮與搭配翠綠香甜的蔬菜
店家採用帕馬森起司組成
加上筆管麵在底部帶來的饜足感,實在是讓人滿足
一口吃進嘴裡,果然味道是滿重的,
海膽帶來的海鮮鮮味很重
味道也滿濃郁的,上頭焗烤的起司香味非常棒
滴口水的雞
清爽的生洋蔥墊底
雞肉切塊放在盤子中
將汁水淋上去,撒上花生碎,最後香菜點綴
一口鮮嫩的雞肉、一口爽脆的洋蔥絲,
香辣夠味,口感豐富
麻香鹿野悶全雞
一鍋味道鮮美,雞湯飄香四溢
先喝一口湯,齒頰留香的好雞湯
鹿野雞肉質依然很軟嫩,
且重點是用筷子一碰就骨肉分離
肉質一樣鮮嫩多汁 一點也不會乾柴
隨著咀嚼會釋放出微微的甜味
雞肉與香菇、紅棗、枸杞一同來燉煮
非常的順口鮮甜哦
口感鮮嫩不黏膩,
香味濃郁,百吃不厭,回味無窮
寒冷的天氣裡喝上這雞湯,幸福又美味!
川味豬手
一道以德國豬腳結合川菜風格的創新料理
灑上微辣的四川辛香料
烤的香香脆脆的德國豬腳以刀子切下的瞬間
哇好嫩!好嫩!
厚厚厚肉 加入特調醬料、粉絲煨煮入味
咬一口,肉質軟嫩入口即化,口感香Q有嚼勁
在嘴巴裡還有一種四川辛的感受
充滿獨特香料的滋味,同時又香又嫩
呈現不同的口感層次
川府牛腩豆腐(辣)
豆腐有濃濃的香麻氣味
咬一口豆腐吸附滿滿麻辣汁,口感很細密
另外軟嫩的牛腩肉質柔軟並且油脂與口感
麻中有辣,讓您在寒風刺骨中享受暖心的味蕾
香氣十足,辣的重口味
香麻微辣的口感相當討喜!
(辣的部分口感,可以向服務生調整辣度的唷)
薑姜僵醬魚
特選海吳郭酥炸後,
上擺放老薑、嫩薑、蔥絲、紅椒絲
並搭配香氣逼人的醬汁
魚肉間帶著豐富的油脂、膠質,鮮美滑嫩
薑絲與蔥花就能帶出清爽的口感
變成奇妙、入口即化的口感
魚肉鮮美隨著一陣撲鼻焦香佔據Emily的舌尖即味蕾
松露黑鑽蝦
黑松露是一種珍貴的食材,
被稱為餐桌上的「黑色鑽石」
將蝦子炸到透亮金黃後
拌炒松露,最後撒上蒜酥微辣噴香
大蝦展現華麗度,松露有著特殊的香氣
每一只蝦都均勻沾黑松露醬,
蝦都已經開背更加入味
不需要再沾手就可以享用
蝦肉質彈牙爽脆,口感細緻鮮甜
淋上特製松露醬料,口感獨特吮指回味
寶盒拉提(每日口味不同)
布朗尼鐵盒裝,全部都被優雅給包圍了
感覺是道奢侈又夢幻的甜點
打開小驚喜呈現
上層為冰涼冰淇淋、下層為苦甜巧克力的餅乾
入口細細咀嚼著淡淡的奶香環繞在口中
時而嚐到口感時而嘗到苦甜,簡單又美味口感濕潤的甜點
**每日寶盒拉提口味皆不同唷**
黑鑽布朗
太吸睛可愛了吧使用園藝工具鏟子裝置甜點
這是Emily第一次看到了特別
餐桌打造粗曠神秘工業風
創意造型餐具鏟子裝置布朗尼搭配冰淇淋結合甜點
灑滿滿可可粉,極致的罪惡
在當季的水果擺設,讓視覺上呈現出春天的繽紛感
布朗尼搭配濃郁香草冰淇淋
吃起來口感真的跟冰淇淋一樣呢!
嚼勁十足的布朗尼,香醇濃郁很順口,
舌尖的鬆軟,氣味香濃甜蜜
苦甜巧克力讓不愛吃甜食的人都上癮
搭配滋味酸甜的水果中和一下甜味,豐富口感層次
鏟子甜點中非常逗趣療癒
甜點還有另一個也相當獨特的
芝燒紅薯
沒有亮麗的擺飾
一個鐵盤中放置鋁箔包點甜+一杯酒精
服務生將酒精倒入在鐵盤上點燃火
火焰在鐵盤上耀舞著,空氣中慢慢有香氣
等到火焰燃燒完後,
服務生將鋁箔打開趁熱紅黃地瓜與起司攪拌融化
哇熱呼呼的牽絲真的非常誘人
光看到起司加上薯泥雙重濃郁、又雙重牽絲的景象
馬鈴薯泥加上雙色起司,太犯規了啦!
一口就可以品嘗到甜,鹹, 香, 滑的多種口味
薯泥加上牽絲的起士,香香甜甜不黏不膩好入口
起司的鹹香完全沒有搶了地瓜泥的風采,
增加更多層次感,鹹甜滋味讓人愛不釋手
這一道“牽絲控起司迷"不能不看的 『芝燒地瓜起司』
華潮手創料理,服務人員有笑臉、有熱忱,
傳承中西合併的創意精神,多樣化的創意料理,
來這裡用餐絕對能讓您留下美好回憶
滿足食客們期待創意的味蕾口腹,
值得品嚐體驗用心製作的美味料理哦
當天Emily補拍一下當日人潮滿滿,平假日座無虛席
Emily小提醒想要品嚐的饕客們記得需提前預約嘿!
華潮手創料理開幕週年慶
限時限量用餐8折大優待
餐券面額1200
優惠價,每張只要1000元!!️
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,
僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
喜愛此文章的朋友,
請給Emily一個推/讚給予鼓勵!
您的鼓勵支持就是給Emily最大繼續努力寫文章的動力
華潮手創料理
地址:桃園區龜山區文化一路10巷42弄43號
**附近也有大型付費停車場**
電話:03-3181528(先電話預約)
營業時間:11:3021:30(週一至週日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/huachao.restaurant
Emily瑜其他出沒的地方,歡迎追蹤看更多
愛評網 http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen792846/
窩客島 http://www.walkerland.com.tw/mine/
nidBox親子盒子http://emilychiu.nidbox.com/
MAMIBuy 媽咪拜 https://mamibuy.com.tw/home/150504/
IG:https://www.instagram.com/emily_chiu710223/
g+ https://plus.google.com/101803541620944318317/posts
聯絡信箱 milkpooh520@yahoo.com.tw
粉絲頁粉絲頁粉絲頁
歡迎來加入”Emily-Sky拔-巴布融 屬於我們的粉絲專頁”
粉絲頁[按讚]
à點搶先看,
這樣就可以隨時鎖定我們的新訊息
粉絲頁內還會有不時舉辦抽獎活動喔!!!
電腦版本:按「已說讚」
下面的「搶先看」打勾
手機版本:按「追蹤中」改成「搶先看」
體驗分享 (21)
