桃園美食,日式拉麵,鄰近桃園市區日式美食,拉麵愛好者們有福啦！
發掘 頗價位親民的美味拉麵,湯底都堅持自己熬煮岩一拉麵
熱愛拉麵的年輕人一起經營,拉麵配料實在、湯頭美味醇厚,
採用豬骨採用豬骨與天然食材熬煮讓湯頭更能保有的香氣與甘甜,
不重油重鹹,是一款不可多得的輕豚骨高湯
現點現做的料理,累積的不少好口碑,
店內充滿日系風格,提供多款特製的平價拉麵
還有豐富的現做小菜,是很多人聚餐吃麵的好選擇
不少附近住戶、上班族的午餐首選
鄰近桃園統領百貨,岩一拉麵 拉麵、丼飯專賣店
透天店面外觀日式氛圍,木頭搭配黑色的招牌
簡單的日式風格裝潢並沒有太顯眼,
門口擺放菜單,方便過路客翻閱,也有精緻商業午餐
一進店內,裝潢令人感覺有日式風格
而內部則是很簡單的裝潢,只有店家老闆從日本帶小飾
外觀深色木質裝潢,桌與桌之間也不會太擁擠,
不管是一家人用餐,朋友聚餐都很適合
採用自助式取用餐具在烘碗機內,相當注重衛生
在店內透過半開放式的廚房,
廚師正忙著為客人準備餐點的忙碌情形
桃園美食 岩一拉 菜單MENU
提供多款特製的日式拉麵、丼飯、咖哩蛋包飯、小菜、湯、飲料
價格$85~$165之間,升級套餐區分有+$50~+$115,重點是不收服務費唷
***商品內容依季節時令調整,實際商品、價目依現場提供為主***
厚切豬排地獄(小)$140
地獄湯頭可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣
地獄拉麵,特製香辣湯頭配上Q彈麵條、日式溏心蛋、新鮮玉米,
搭配一份厚切豬排,套餐整個澎湃的份量
厚切豬排,酥脆金黃色麵衣,包覆著鮮嫩多汁的超大塊厚切豬排
黃金比例的厚度,紮實的口感,直接吃到豬排最原汁原味的味道,
搭配喀滋喀滋,熱騰騰外脆內嫩的口感,
厚切又大塊口感十足,裡頭帶點肉汁
先喝一口湯頭,微麻的口感在舌尖含蓄地蔓延
湯頭雖濃厚但不會過鹹,帶著辣味的它每一口喝起來,都很過癮又不會過於嗆辣
湯頭方面,我個人覺得好喜歡這樣的辣度
滑順麵條嚐起來Q彈有勁,加上日式溏心蛋、玉米
細麵微Q口感搭附湯汁非常不錯
整個跟豚骨湯頭結合成一種濃滑的口感,重口味
叉燒豚骨(小)$105
豚骨拉麵濃郁的湯頭,搭配有嚼勁的麵條口感,再配上軟嫩適中的豬肉！！！
豚骨湯底喝到嘴裡會感覺有點濃濃的口感
叉燒,肥而不膩有厚度叉燒肉質還保持軟嫩
麵條非常Q彈,口感比在拉麵裡更為突出,
麵條吸附湯汁後仍Q彈,口感十足
拉麵湯頭濃厚綿密好喝,麵口感好,
再加上那塊肥美的燒肉,真的是很棒的組合
叉燒肉,肉片厚實,肥瘦均勻,肉質軟嫩不柴
唐揚雞,將嚴選唐揚雞塊裹上麵衣,酥炸至金黃色澤、外酥內嫩
可以吃到鎖住肉汁的爆漿口感,外層的酥脆雞皮也是恰到好處
燙青菜,淋上蠔油,翠綠的顏色、清爽的口感
黃金脆薯,口感酥脆卡滋,細嚼後口感密綿,馬鈴薯味香濃無比
一口咬下表面酥脆、內部鬆軟的黃金脆薯,
具馬鈴薯的香甜風味,真的是大大的滿足
炸豆腐,咬下爆出軟嫩柔滑如布丁的內部
搭配酥脆的外皮在口中交織成完美的美味交響宴
整體吃下來,價錢屬於平價,拉麵很大一碗可以讓你吃的飽
岩一拉麵
地址：桃園市桃園區中華路94號(近統領百貨)
電話：(03)339-8870
付款方式:現金
營業時間：週一至週五 11:00~14:00 16:30~21:00
週六至週日 11:00~15:00 16:30~21:00，其他不定期公休請參考FB公告
最晚預約或點餐時間：13:30、20:30
粉絲團：https://www.facebook.com/YanYiRamen/
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以上Emily的食記口感分享,
僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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♥外國旅遊札記♥ (4)