Emily/Sky/巴布融 專屬於我們幸福小城堡

此篇在2017.07.27登上奇摩首頁

愛吃甜點的朋友一定要知道桃園中壢

 隱身巷弄中擁有獨特風格,精緻甜點

【卡朶甜點屋】視覺創意甜點隱身

美味的鹹、甜點及精緻擺盤,

挑戰您的視覺,更讓您的賓客味蕾~

 嘿!週末的午後、下班後的夜晚,讓自己好好療癒一下吧！

位於鄰近中壢中正公園,藏身在小巷子裡的甜點店

民宅區的甜點屋,有樸實溫暖的點心

來療癒一下憂鬱的心情~心花怒放甜點時光

 店裏頭維持與外觀一貫的簡單風格

 卡朶甜點屋,

裝潢色調簡約帶著溫馨感

沒有太多的華麗裝潢,

利用一些小東西佈置空間,氣氛很舒服

 走進櫃檯看到每一個小小精緻的甜點,

都會讓少女心大噴發

櫥櫃內擺滿了玲瑯滿目的蛋糕,

就會整個人巴不得黏上去！

每一款都讓人想吃一口

擺滿各式甜點做成小小的看起來頗精緻,

擺在玻璃櫥窗內,外型看起來都很誘人

還有各種獨家的創意十足,加上師傅的創意巧思

新鮮甜美的“亞洲風味”甜點

這邊的點心都是不定時推出

也會配合季節推出特殊口味的蛋糕

 卡朶甜點屋,追求產品健康天然,

無添加物色素及香精,讓您吃的安心

所以保存期限較短暫,

最好來店裡坐坐,點杯咖啡或是熱茶

 卡朶甜點屋除了精緻甜點外,

還有生日蛋糕

當然一般茶飲、咖啡還是有提供的

蛋糕品質真的很棒,

真材實料而且價格公道

 店內採自助式用餐服務,

需自行到櫃檯點餐、付款

  店內空間很大,可以容納20~30人左右

裝潢採簡約風裝潢,在極簡中提升溫馨感

讓人能放鬆心情的原木色系桌椅

座位有雙人的木製桌椅區,

也有四人坐的沙發區

 店裡內用無收服務費

採自助式的用餐方式

因此杯子、水、餐具、調味料等

每一份甜點都十分精緻又美味的甜點,

裡面滿滿甜點師傅的巧思,讓人愛不釋手

 ▲招牌-芭樂檸檬塔

 橢圓弧形,呈現淡淡的粉紅色整個夢幻

邊圍緣切碎的開心果裝飾點綴

法式甜點與台式食材的結合

 紅心土芭樂製成慕斯入口即化

土芭樂微甜香氣十足,加上檸檬的清甜香

芭樂中和檸檬奶油的甜膩感,層次鮮明特別

檸檬沒有搶走芭樂的香氣,味道和諧碰撞

 塔皮酥鬆得恰到好處

完全是有著少女的外表,卻有成熟多層次風味

法式甜點與台式食材的結合

芭樂和檸檬交織出清爽的夏日風味～

 ▲季節-水果塔 

超療癒色彩繽紛華麗

上面漸層鮮果有柳橙、葡萄柚酸甜組合

視覺或味覺都很清新

邊緣裝飾開心果碎果點綴

 葡萄柚比較,酸甜中帶酸

口感上更鮮明、更具層次感

塔皮酥鬆而不乾硬,內餡桔子醬滑順

充滿濃濃奶香味口感

甜而不膩豐富又誘人

搭配出不同質地層次,交融出完美口感

▲季節-芒果生乳酪

 炎炎夏日,少不了芒果的香味

整個人心花怒放,

上頭擺好芒果丁塊,藍莓點綴著

雪白柔細的生乳酪蛋糕入口即化

口咬下芒果香氣瞬間濃郁爆發

在綿延不斷的芒果,豐富滋味像在舌尖上舞

愛文芒果遇上乳酪與鮮奶,

交融出的口感是那樣的"穠纖"合度

塔皮非常特別,是榛果巧克力芭芮

咬下去還會有脆脆的口感

及散發濃濃的榛果巧克力香氣

口感層次分明道地法式經典甜點

從冰箱拿出來後,Emily拍攝太久了......

無法在室溫撐太久,形狀會有點塌掉

▲檸檬塔

檸檬塔表面裝飾擠花 

裡頭檸檬卡士達

冰涼後在上頭抹上義大利蛋白霜

檸檬塔上的用火槍輕輕燒過的蛋白霜

以噴槍略微燒炙使呈現層次感

 吃起來比傳統純奶油做的奶油霜不膩口

吃進嘴裡入口即化,有一種輕飄飄的感覺

質地較為柔軟,酸甜的檸檬內餡與清新的蛋白霜

 讓我驚豔的檸檬塔後、她入喉的口感

就這麼一直停留在檸檬美好的味蕾記憶裡

酸V酸V的檸檬塔嘟嘟好

層層疊疊的味感,一直在口中蔓延！

 ▲美麗人生(檸檬慕斯)

 小小圓圓光滑的外型非常討喜

上面放一根朝天椒辣椒

大家一定跟Emily一樣想法,

這口感是辣的?酸甜?

絕對挑戰你的味蕾

切開,慕斯圈做中間夾層,

焦糖核果、葡萄乾,底部巧克力慕斯塔

味道濃郁的檸檬塔入口滑順、充滿檸檬天然清香

平衡且柔和,清新果味在口中蔓延

,咀嚼時帶有焦糖核果豐盈,還有甜味葡萄乾

檸檬味道清香和巧克力的濃郁巧妙碰撞

 味道微酸超級清爽,一口接一口都不會膩啊！

人生人生有百味,五味最常在,

酸甜苦辣鹹是舌尖上最直接的體驗

 一杯咖啡或一杯茶,細細伴著酸甜檸檬塔

這樣愜意的享受在家也能擁有喔！

在【卡朶甜點屋】這些甜點店中

感受最甜蜜的時光

來個屬於自己的 ME Time

好姊妹們,享受一層層精緻點心的畫面,

哪怕虛度時光,也要享受那一刻味蕾與視覺的美好

【卡朶甜點屋】手作是一份心意,不斷嘗試及尋找好食材

創作真正的食物,我們只選用天然無添加的好食材,

邀請您一起來品嚐這份真食感動的滋味～～

個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,

每個人的口感口味不同嘿!

喜愛此文章的朋友,

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就是給Emily最大繼續努力寫文章的動力~

【卡朶甜點屋】

地址:桃園市中壢區元化路165巷50號

電話:03-425-5840

營業時間:pm12:00~21:00

卡朶甜點屋 臉書

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