號稱北台灣最大夜市的泰山區「輔大花園觀光夜市」,
開幕兩年多來吸引數萬顧客光臨!!
之前聽周遭朋友與同事談論「輔大花園觀光夜市」內哪一攤美食多~~好吃,又多~~好吃?
卻一直沒機會可以親自前往嚐鮮~
這天sky拔連休2天在家爽快,Emily卻無法這麼的爽快,
令人看得眼紅的我也超想放假的啦!!
sky拔要消Emily眼紅與不開心的心情,所幸在Emily下班後來"迺夜市"吃夜市內的美食.
當天是平日星期五晚上大約19:00,迺夜市人潮沒有想像的擁擠耶~
整個走在美食街道,就是暢行無阻阿!!
Emily本來要拿出手機,上網"估狗"哪個攤位是最佳必吃的美食!!!!!
sky拔直接向我說:齁~幹嘛這麼麻煩勒?就看那家攤位最多人排隊,準好吃又美味的啦!!
Emily:那如果踩到地雷怎麼辦?
sky拔:下次就不會光顧囉!!就是這麼簡單
(Emily睜大雙眼看著sky拔,你也太帥氣了吧!!"豎起大拇指")
初次來訪輔大夜市,我們倆夫妻真的就是看著攤位前人潮排隊的人潮,再決定下手品嚐啦~
那讓Emily來分享初次探訪,吃到輔大花園夜市內美食小吃囉~
NO.1 醍醐味炸蛋餅
這家老闆很可愛唷~
走到他攤位前,很親切笑容向著排隊人潮說:
輔大花園夜市醍醐味炸蛋餅,全省有名保證好吃,不吃會後悔!!
sky拔聽到這句話又加上排隊人潮多,決定停下腳步向前排隊購買品嚐看看,
醍醐味炸蛋餅,以全麥手工現擀的蛋餅皮,現場就可以看到專門製作的阿姨們,
在旁邊努力在現擀手工蛋餅皮
可愛的老闆親自控制油鍋火候,炸出金黃色蛋餅皮,還懸掛油鍋上L型架上瀝油
每一片金黃酥脆感,好誘惑人唷~
老闆看到Emily拿相機拍照,向我說:嗨~妹妹妳可以靠近一點拍阿!!
(聽到叫我妹妹整個人超開心的啦!!sky拔說因為他是老闆嘴巴,.....給人家暗爽一下會死唷~)
我告訴妳喔!!
昨天還有中天新聞來拍唷....叭啦~叭啦講一大推
老闆使用木板親手製作與手寫Mune,價格上很親民
攤位上有個小小調味料裝潢品,好可愛喔!!
攤位前還有展示"2種口味"醍醐味炸蛋餅內餡樣品,這應該是人氣點選率高的2種口味吧?!
於是sky拔當然挑選人氣點閱率高的口味泡菜醍醐味炸蛋餅
另外一邊的阿姨,加上老闆自己研發多種獨特祕方的醬汁及配料
呈現金黃色的,完全沒有焦掉的痕跡,這個餅皮已全麥手工現擀出來的,
咬一口下去,外皮酥酥脆脆的,帶點全麥餅皮嚼勁,十足越嚼越香,口感真的比普通用煎的蛋餅來的好吃,
還有這家的雞蛋則選用土雞蛋
NO.2黑嚕嚕粉圓
這家Emily在側邊排隊時發現,他們使用林鳳營大瓶大罐的鮮奶,
sky拔點黑糖鮮奶粉圓
攤位台面上有兩鍋熱呼呼粉圓,每顆粉圓都好晶瑩剔透Q彈喔!!
拿到黑糖鮮奶粉圓時,巴布融迫不及待插入吸管大口大口喝,
瞧他那幸福滿足表情.(疑~巴布融好像只要是飲料都很滿足ㄋㄟ)
一杯滿滿鮮奶加入香甜黑糖珍珠的搭配,喝起來真的好順口喔!!
口口都可以喝到珍珠Q彈口感,黑糖的香甜味口齒留香.
旁邊還可以看到一個古早阿嬤爐灶上大鍋子正在煮粉圓,
經過可以聞到粉圓香味~
NO3.鬪雞三星蔥腿板燒
好日式風格攤位唷~排隊人潮也是滿滿滿
SKY拔先向前探探這美食?
哇~這還有上過康熙來了與好多美食節目喔!!
那真的是讚不絕口的美食,當然也要給他品嚐一下囉!!
就連Mune都很有日式風味~我們挑選 人氣NO1 醬燒雞腿肉
看到鐵板上雞腿肉滋滋作響,空氣中充滿香氣齁~~~~口水都流滿地了啦!!
老闆娘沾上獨特醬料,灑上白芝麻提味,上面再鋪滿滿宜蘭三星蔥與洋蔥
老闆大心剪取雞肉一小塊,每塊雞肉好多汁,每塊都沾著滿滿的醬料很胡椒
雞腿醃製又不會太死鹹, 吃起來很軟嫩,鹽味和蔥味中和起來讓味道也很爽口!!
特製的盒子,可以讓你邊走邊吃著鬪雞三星蔥腿板燒
就連巴布融初次品嚐也愛上了這味呢!!
三星蔥遇上鮮嫩的雞腿排,就是一番美味~
夜市內有美食攤,當然也是少不了娛樂囉~
巴布融每到夜市中必玩的遊戲機
黃色小鴨池釣小鴨,供給小朋友娛樂的
每個小朋友玩得好開心阿!!
大家有看到那池旁邊有黃色小鴨造型的椅子嗎?
超爆可愛的啦~~~~
NO4.巧朵滋~匈利牙煙囪捲
http://www.kurtos.com.tw/product_list.asp?pclass=1 (官網)
這家Emily尋找好久的甜品,之前特地跑去南雅夜市內找找不到
竟然在這輔大花園夜市內無意間發現它,我整個到都開薰的飛起來了阿!!
我朝思暮想的匈利牙煙囪捲....我終於可以吃到你了(感動快落淚)
巧朵滋品牌主打分享概念,slogan:捲動歡樂的巧妙滋味
購買人潮也是爆滿爆多人,Emily拿到號碼170,前面可還有20位等待中呢!!
難怪攤位前面張貼這張告示!!
煙囪捲的做法本來就是把長條狀的麵團捲在鐵棒上,轉~轉~轉~轉~轉.........耐心等待!!
Emily等待大約半個鐘頭多一點 ,煙囪捲有貼上巧朵滋的貼紙(沒拍照)
Emily點的是,經典匈牙利(原味焦糖)搭配榛果巧克力醬
外皮為原味焦糖口味、內餡為義式榛果巧克力醬
吃的時候自然也可以抽絲剝繭,不僅是外型像根短煙囪拉起來的樣子更像在冒煙的煙囪
外皮微微酥脆透著焦糖特有的甜香,內層軟Q細緻,搭配醬料一同享用,
自於東歐匈牙利道地傳統百年點心--Kürtőskalács,又稱「煙囪捲」
外脆內軟的特殊口感,一吃過便無法忘記,有機會真的品嚐看看喔!!
輔大花園夜市
17:00 ~ 01:00(每週二、五、六、日營業)
新北市泰山區中山路二段666號
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