Emily/Sky/巴布融 專屬於我們幸福小城堡

中壢新開幕港式飲茶料理，

純白簡約風氛圍調的港Soul 港式料理餐廳，

經典的飯、麵、腸粉、港式點心

或是從鹹食到甜點都有的港式小點

由師傅帶領著後廚，

將口味調整為更符合台灣人的喜好，

餐點堅持手工製作且口味多元

在你用餐的時候，你的眼睛是第一個在品嘗的

店內打造韓風質感，加上現代、新潮的元素衝突，

整體簡約又不失時尚感，深受女孩們喜愛

整個用餐環境非常舒適，

全家大小聚會時的熱門選項之一

西多士、菠蘿油、蘿蔔糕等，

銅板美食都是必點選項，你想得到的應有盡有！

終於找時間約姊妹一起來插旗！

港Soul港式料理餐廳地點位於巷弄內，

低調的外觀卻有不馬虎的裝潢，

包含牆上蒸籠裝清新簡約，店門面簡潔明亮

都跳脫傳統港式餐廳的格局

饕客來用餐不必擔心停車

在周圍有收費停車場，機車可停門口即可

才剛開幕生意相當的不錯，避免久候可以先訂位

踏入店裡時映入眼簾的牆面上加蒸籠飾設計

體空間挑高舒適，店內桌次不多，

座位以2-4人桌為主，桌與桌之間太擁擠感

入座後可以看見現代裝潢風格、新穎時髦的呈盤餐具，

迎接用餐的貴客來臨，歡迎之意與視覺美感延續一整個用餐時光

港Soul港式料理餐廳的完整菜單，

提供飯、麵、煲仔飯、腸粉、湯、點心、甜點及飲料

價格上CP值最高的港式輕選擇

皇極XO醬豬扒公仔麵$190，

XO醬是整個炒麵的靈魂所在呢～

公仔麵條軟但有彈性，份量也不錯

吃起來有點微辣的口感，麵條吃起來軟硬適中

整個醬汁收在麵條上，味道很夠

搭配脆爽的四季豆與豆芽，令人一口接一口

豬排在公仔麵上，豬排很軟嫩味道很好

公仔麵軟硬適中、調味剛好，微辣鹹香非常誘人！

黯然消魂飯$180，好黯然，好銷魂啊！

令人聯想到周星馳的電影《食神》中的「黯然消魂飯」

在香Ｑ鬆軟的白飯上淋上燒臘的醬汁，

師傅用刀將香氣撲鼻的

港式叉燒肉切成片狀置於白飯上，

旁邊用鮮脆青綠的蔬菜點綴，

再放上一顆愛心造型半熟荷包蛋，令人口水直流

將半熟蛋戳破並讓蛋黃液拌著長米的白飯

那瘦肉中帶點油花，又醃製入味的叉燒肉，真銷魂！

明蝦燒賣$100，一個豪邁的路線，

個頭碩大、口感扎實，

薄面皮與肉餡加上整隻蝦仁，

扎實的口感吃得到絞肉餡黃金肥瘦比的Q彈和湯汁，

層層的豐富口感，令人感到滿足

蠔油鳳爪$85，色澤誘人，酥嫩濃香，

吃起來不黏不爛呈現皮與骨微分離的Q彈口感

吃起來鹹鹹甜甜帶點辣，

骨肉保有膠質彈牙口感，入味又涮嘴

韭黃鮮蝦腸粉$120，薄透的腸粉，有著獨特的Q度，

滑嫩的粉皮，包裹著Q彈的蝦仁，

滑入舌尖，整隻鮮蝦、香菜提味還有韭黃，

口感超有層次，但是鮮蝦入口偏鹹．．．．．＝＝＂

皇極XO醬炒蘿蔔糕$120，吸附滿滿醬料精華

XO醬的香味與鹹甜甘醇的滋味，

帶點微酥、濕潤的口感，一口一塊好滿足啊～

加上豆芽菜與洋蔥更是爽脆又解膩

冰火菠蘿包$75，蓬鬆金黃的菠蘿油散發奶油的香氣，

可以看出菠蘿的紋路質地，讓人想趕快大咬一口過過癮

夾在麵包中的奶油給的頗大塊且厚，再加上菠蘿包又烤的香酥可口，

奶油香甜不膩口，外熱內冷兩層享受

餐盤內的顏色和形狀，在還沒嚐到味道之前，

視覺印象，這也正是盤飾藝術的價值所在

一種非常亮眼、非常美麗的藝術

法蘭西多士$80，吐司裡頭有包著一層花生，一口咬下，

蜂蜜、奶油、花生的香氣，口感外酥內 軟，層次豐富

飲品_絲襪奶茶$80、檸檬利賓納$90

檸檬利賓納，黑加侖子汁倒於杯底部，

投入新鮮檸檬片，加七喜喝起來有汽水的風味，

喝起來酸酸甜甜黑醋粟果汁＋檸檬！很解夏天的渴

絲襪奶茶，喝起來口感，茶不夠濃、奶有濃重，沒有特色感，不推薦

每一道菜、每一道點心，不管是味道或者是口感都相當的道地，

加上牆上蒸籠的畫面感， 讓人有一種香港飲茶的臨場感

挖掘中壢新開幕美食，推薦大家可以來這裡吃吃看～

港Soul港式料理餐廳

地址：桃園市中壢區中台路13號

電話：03-427-7722

營業時間：11:00-14:00、17:30-22:00

營業時間：週一～週日11:00~14:00,17:00~22:00

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個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享，

僅供參考，每個人的口感口味不同嘿!

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