Emily/Sky/巴布融 專屬於我們幸福小城堡

說到這家50年老巷客家口味麵館,真的是令人無法忘懷的味道!!
Emily麻從高中~大學學生時期銅板美食,吃到直到遠嫁給sky拔後
就很少在吃到這古早味囉!!  
(sky拔說遠嫁~~~也才中壢到----->鶯歌而已.........  .......翻白眼θ︵θ)

位於桃園縣中壢市靠近中壢火車站,小館位於中壢市中正路上轉角,

外觀老舊紅磚牆鐵皮屋透明玻璃窗長方形的小吃館,

簡陋店面不管平日或假日都是滿滿客源,生意好到爆表~

Emily麻偶爾還是會回來回味一下"銅板美食"客家古早味美食!! 

店面前是道路無法停放車輛,只能停放摩托車而已,
因為很容易堵塞引來警察開單╭（￣m￣*)╮

店面裡頭原本灰暗色牆面,現在全新改造餐館內每道佳餚壁貼照片,煥然一新裝置

空間不變一樣是長條狀,座位排靠兩邊中間留走道

懷舊"柴摳椅ㄚ"超有古早味的啦!!但很重....小朋友搬動小心砸傷腳唷!!

菜單也很簡單填寫~(但是Emily麻竟然忘記拍攝..................   

好吧~那就稍為簡單寫一下好了~

湯/乾麵(板條'油麵'米粉'米苔目)大$40小$35元
小菜類(豬頭肉'粉腸'豬心'肝連)大$100小$50湯$50
鵝肉價格算時價100~150元就可以吃到俗又大盤的鮮甜鵝肉唷!!

窄小的廚房裡,阿姨們每位都是手腳俐落,切小菜及煮熟麵食,快速端上菜餚給饕客們

客家湯板條-湯麵用大骨熬出濃郁的高湯,湯頭清爽,特別清甜

香濃大骨湯的鮮甜,板條寬粗Q滑麵內還有3片瘦肉,

湯頭內加上油蔥頭跟青蔥提味史的湯頭別有一股古早風味!

客家湯米粉-大骨湯頭油蔥提味,3片瘦肉,米粉細緻,咀嚼時嘴中飄出濃厚的米香味!

小菜~我們點了肝連及粉腸!
當然也要來個沾醬提味一下;這家使用的醬油品名:一江油膏還有獨特製作的辣椒醬
這邊提供的醬料真的讓Emily麻很愛它(可是.....我又忘了拍攝到油膏瓶了 )(┬＿┬) 

粉腸用高湯川燙後上桌,鮮甜粉腸肥大ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感再加點細薑絲沾上油膏+少許辣醬,
入口齁~~~~~彈牙鮮嫩粉腸鹹鹹甜甜中帶點微辣口感美味!  
而這家的粉腸不會苦苦的,之前Emily麻吃過別家乾乾黑黑帶苦味,超難吃的.

肝連吸附著鮮甜大骨湯鎖住肉中,沾上醬料,鹹甜辣感搭配鮮嫩肉質的肝連小碗湯麵很對我們味口,而且對我們來說真的還蠻大碗的,在加上小菜,三口子吃這一餐下來,才花費不到$200呢!  

簡簡單單的小吃麵館,經營50年來始終秉持著傳統客家美味
且口味清淡不油膩.真讓人念念不忘味道!  

服務親切的阿姨們,每個人的臉都帶著微笑面對客人

飄香超過一甲子的客家粄條老巷小館

有到中壢時,不妨來這間50年的古早味的客家銅板美食品嘗吧!!  

 老巷小館

營業時間06:00-20:00 
地址:中壢市中正路243號
電話:03-4276355